Archive for 11月 14th, 2012

塩鶏団子のあんかけ レシピ

水曜日, 11月 14th, 2012

まいどどど~~~^^

塩味のあっさりとした 鶏団子
大根をたっぷり加えたあんをかけました~^^

塩鶏団子のあんかけ

【材料:4人分】

■鶏ミンチ 550g
■卵 1個
■塩 小1
■鶏ガラスープの素 小1
■しょうゆ 小1/2
■玉ねぎみじん切り 1個分

冷凍大根 適量
緑豆春雨 30g

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・■はネリが出るまでよく混ぜる。

・鍋に湯を沸かし、スプーンで丸めながら茹でる。茹で上がったら取り出す。

・湯のアクを取り除き、大根、春雨を加えて煮込む。塩、胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、鶏団子を加える。

*******

おやつは 久しぶりにティラミス^^

娘も大好き(*´ω`*)

ティラミス

で、鉄男 ねーちゃん大好き!

鉄男

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