鶏塩鍋 レシピ
金曜日, 10月 12th, 2012まいどどど～～～＾＾
朝晩寒くなりましたね～
今朝は 靴下履こうと足を上げたら 両足つってしまって（ﾟдﾟlll）
しばらく動けませんでした～～＾＾；
昨日は ぽかぽか温まる 塩鶏鍋～ 鶏肉も柔らか！！
【材料：4人分】
鶏手羽肉 350ｇ
鶏もも肉 2枚
白菜 1/8個
水菜 1/2袋
豆腐 1丁
緑豆春雨 30ｇ
長ネギ 1本
食べる直前にわかめ
しゃぶしゃぶ餅
■昆布だし 8カップ+α
■塩 小1
■しょうゆ 少々
■酒 大3
【作り方】
・鶏肉は湯にさっと通して汚れを取り除き、食べやすい大きさにカット。
・鍋に■を煮立てて、鶏肉を入れて煮込む。弱火でコトコト1時間半ほど煮込みました。
・他の材料も加えて、柚子胡椒やブラックペッパーなどでいただく。
※水分が少なくなったら その都度加える。
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一昨日の晩御飯は 秋刀魚の塩焼きと豚汁
今日のお弁当
娘テストなので ヒレカツ弁当！＾＾
わかめおにぎり
ヒレカツ
きんぴらごぼう
チキンナゲット
ウインナー
焼き鮭
出汁巻き卵 など
鉄男
昨日気がついたんだけど
鉄男 ひげ がない！！！！ トリミングで切られたようだ＾＾
いつも応援ありがとう～
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