Archive for 4月 11th, 2012

鶏の唐揚げネギダレがけ レシピ

水曜日, 4月 11th, 2012

まいどどど~~~^^

今日はしっかり雨~ 桜 まだまだ見ていたいのだけど

昨日は旦那リクエストで 鶏の唐揚げ^^

鶏の唐揚げネギダレかけ

【材料:4人分】

鶏もも肉 2枚
 ♪しょうゆ 大1
 ♪酒 大1
 ♪にんにくすりおろし 2かけ分
 ♪生姜のすりおろし にんにくと同じくらい

◆薄力粉 大4
◆片栗粉 大4

☆しょうゆ 大3
☆みりん 大2
☆酒 大1
☆はちみつ 大2
☆長ネギみじん切り 1本分

【作り方】

・鶏もも肉は塩をふってしばらく置き、よく水気をふき取る。

・①鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし♪を揉みこんでおく。

・☆はボウルに合わせておく。

・①に◆をまぶし揚げ油で揚げ、熱いうちに☆をからめる。

*******

サラダ油にごま油を少し入れて揚げました^^ 

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