Archive for 11月, 2010

ハニーチキンの晩御飯 レシピ 東海ウォーカーで紹介されました

火曜日, 11月 30th, 2010

まいどどど~~~♪

休日に漬け込んでおいた鶏肉で晩御飯です^-^

わが家では定番な ハニーチキン^^

ハニーチキン

弁当にもと思って今回は小さくカットして^^

【材料:4人分】

鶏もも肉 2枚

♪しょうゆ 大2
♪はちみつ 大2

片栗粉 適量

【作り方】

・鶏もも肉は半分にカットしフォークで刺す。ブスブス~~~♪
・♪にしばらく漬け込む。1日漬けこんでおくとお肉も柔らか~♪
・片栗粉をまぶして、多めの油をひいたスライパンで両面こんがり焼く。蓋をして弱火~中火で5分ほど蒸す。インゲンも入れてね^^ 中まで火が通ればOK。
・フライパンの油をよく拭き取って、漬けておいた♪の残りを加えて煮詰める。

******

今日の晩御飯

ハニーチキン定食

ハニーチキン
きんぴらごぼう
プチうどん

何度作ってもおいしい きんぴらごぼう
明日の あたし弁当は これと卵ののっけ弁 これがうまいんだな~
早く 昼がこないかな~(爆

何度作っても飽きないきんぴら

バスケ娘 なるなる 帰宅して うまそーーー!と言って
これ全て完食^^ 運動してるからな~気持ちいい食べっぷり^^
やっぱり お肉だと喜ぶ^^
食べて 急いで塾へ^^ 

********

で、東海ウォーカーで紹介されてます^^
半熟ショコラ~~♪

chococoの半熟ショコラ

4位ですが(笑 半熟ショコラ あたしもショーケース開けてつまんでます(爆 
まわり大手ばかりで うち とーちゃん かーちゃんのケーキ屋なのだけど~~^^;よかったら 手にとってchococo探してみてくださいね^^

今日の お弁当

レンコンのぺペロン風 わけぎ京揚げロールのお弁当

あー弁当の下ごしらえして寝ます^^
みりん漬け焼くだけだけど^^ でも なるなるにサラダスパゲッティーでも作るかな~

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レンコンのぺペロン風 レシピ

月曜日, 11月 29th, 2010

まいどどど~~~♪

今日は定休日 がっつり洗濯に 掃除
フローリングもワックスかけて ピカピカにしました^^

夕方まだ終わらない掃除  

旦那が 外で食べようかと誘ってくれたので スシロ―へ^^

行く前に 弁当にと作った一品

***** レンコンのぺペロン風

レンコンのぺペロン風

弁当用なのでニンニクなし^^ 

【材料:4人分】

レンコンの水煮 100g
ベーコン 30g
ピーマン 1個
にんじん ピーマンと同じくらい
鷹の爪 1/3本

♪水 1/2カップ
♪しょうゆ 小1/2
♪鶏ガラスープの素 2つまみ
♪はちみつ 小1
塩 2つまみ
ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・ベーコン、ピーマン、にんじんは千切り。

・熱したフライパンに油をひき、ベーコン、鷹の爪を炒め、にんじんを加えてさらに炒める。

・油がまわったら、♪を加えて炒め煮る。

・水分が少なくなったらピーマンを加えざっと炒め、塩、ブラックペッパーで味をととのえる。

*****

今日のなるなるのお弁当

ハニーチキン弁当

ハニーチキンの作り方は ココあとは 出汁巻き卵
じゃことかいわれの中華風パスタ など

ハニーチキン弁当

スシローいくよーーと 帰ってきたなるなるに言ったら

ココアだけ飲ませて~と^^
弁当の一品 レンコンのぺペロン 作りながら 

ココア飲むなるなる

幸せそうに ココアを飲んでました^^

そして帰宅して もう一品

わけぎの京揚げロール
甘辛くして^^

わけぎの京揚げロール

あとは さわらのみりん漬けをつけたり 漬け物つけたり
しばらくは 晩御飯 楽出来そうです^^

さー もう月末だ~ 明日もがんばりまっせーーー!!

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ふわっトロネギ焼き レシピ

日曜日, 11月 28th, 2010

まいどどど~~~♪

ああ~~今週も無事に終わった~~
今週はさすがに疲れました^^;

20代は 朝まで遊んでも平気だったのにね~(笑
なかなか疲れがとれません(苦笑

そんなんで 今日の晩御飯は 簡単に残り物と
キャべ豚つけうどん^^ で、おまけに作った ネギ焼き

長芋たっぷり ふわふわとろ~りなネギ焼きです。
絶品でした~~^^

ふわっとろネギ焼き

【材料:2人分】

わけぎ 1束 小口切り

長芋のすりおろし 1 1/2カップ
薄力粉 1/2カップ
卵 1個
しょうゆ 小1

♪乾燥ホタテ 大2
♪水 大3

【作り方】

・♪は耐熱容器に入れてレンジで加熱、そのまま粗熱をとる。

・わけぎ以外の材料をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。均一に混ぜたら わけぎを加えて箸で混ぜる。

・熱したフライパンに油をひき、流し入れて弱火で蓋をして焼く。表面にぽつぽつ穴ができたらひっくり返してこんがりと焼く。

・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて。チーズをのせても^^

******

とろ~りネギ焼き

乾燥ほたて以外でも、ほたて、海老、いか、にく、鶏ガラスープを入れて作るとおいしいよん^^

とろとろ~~~♪
旦那も娘も 気に入ってくれました~^^ 

トロトロ~~♪

さー明日は定休日です^^

なるなるは ご飯炊いてくれて あみーゴがそのご飯で青のりのおにぎりを作ってくれました^^ おいしかった~

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かーさん アイロンあたしがかけるから

ねずみーの新幹線と チケット予約して!と(笑

あいあい 予約しますよ~~^^


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