豚スペアリブと大根の煮物 レシピ 圧力鍋

****** 豚スペアリブと大根の煮物

スペアリブが安かったので 大根と一緒に煮込みました。
圧力鍋で簡単に~~^^
肉柔らか~~~♪ 大根うまーーーーーーーー!
ビバ 圧力鍋!(笑 

豚スペアリブと大根の煮物

【材料:4人分】

豚スペアリブ 600g
 ♪水 肉がかぶるくらいの量
 ♪酒 大3
 ♪生姜スライス 4枚
 ♪葱の青い部分 15㎝
 
大根 2/3本

☆水 2カップ
☆ウエイパー 小1 ※中華スープでいいです^^
☆はちみつ 大3
☆しょうゆ 大3
☆酒 大2
☆みりん 大2
☆酢 大1

【作り方】

・大根は皮を厚くむき、2㎝幅にカットし4等分にカットし、レンジで加熱もしくは茹でて火を通しておく。
・圧力鍋にスペアリブと♪を加えて高圧で10分加圧。自然冷却し、ぬるま湯で肉を洗う。
・きれいに洗った圧力鍋に、洗った肉、大根、☆を加えて高圧で5分加圧。自然冷却させる。
・茹で卵を加えて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

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2 Responses to “豚スペアリブと大根の煮物 レシピ 圧力鍋”

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