たけのこ豚バラ肉で巻き巻き レシピ
月曜日, 3月 29th, 2010まいどどど～～♪
今日は定休日
なので午前中 家族4人で名古屋スイーツコレクションに行ってきました^^
詳しい内容は moreで^^
で、晩飯は あみーゴが筍～～言うので
＊＊＊＊＊＊ たけのこ豚バラで巻き巻き
【材料：4人分】
筍 大1個
♪米ぬか 一掴み 筍売り場にあるよ^^
♪鷹の爪 タネを取って1本
・皮の3枚ぐらいはがして縦に包丁で切り込みを入れる。
・圧力鍋に水2カップ ♪を加えて8分加圧 大きさで加減して下さい^^そのまま、冷めるまで3時間以上放置し皮をむく。
・12等分にカットし豚バラを巻く。
豚バラ肉 12枚
♪しょうゆ 大2
♪みりん 大2
♪酒大1
♪砂糖 大1
♪豆板醤 小1/2
・熱したフライパンにごま油をひき、肉を巻いた筍をこんがりと焼く。油をよく拭きとったら ♪を加えとろみがつくまで炒め煮る。
筍 うま～～い～～と娘絶賛^^
今日のおやつ～～ 苺たっぷりの杏仁豆腐
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