Archive for 3月 29th, 2010

たけのこ豚バラ肉で巻き巻き レシピ

月曜日, 3月 29th, 2010

まいどどど~~♪

今日は定休日
なので午前中 家族4人で名古屋スイーツコレクションに行ってきました^^
詳しい内容は moreで^^

で、晩飯は あみーゴが筍~~言うので
****** たけのこ豚バラで巻き巻き

筍ピリ辛焼き

【材料:4人分】

筍 大1個 
♪米ぬか 一掴み 筍売り場にあるよ^^
♪鷹の爪  タネを取って1本

・皮の3枚ぐらいはがして縦に包丁で切り込みを入れる。
・圧力鍋に水2カップ ♪を加えて8分加圧 大きさで加減して下さい^^そのまま、冷めるまで3時間以上放置し皮をむく。

・12等分にカットし豚バラを巻く。

豚バラ肉 12枚

♪しょうゆ 大2
♪みりん 大2
♪酒大1
♪砂糖 大1
♪豆板醤 小1/2

・熱したフライパンにごま油をひき、肉を巻いた筍をこんがりと焼く。油をよく拭きとったら ♪を加えとろみがつくまで炒め煮る。

筍 うま~~い~~と娘絶賛^^

今日のおやつ~~ 苺たっぷりの杏仁豆腐
やわらか苺杏仁豆腐

クリックしてぴょん!

(さらに…)


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