＊＊＊＊＊＊ 厚揚げバーガー弁当
餃子のタネがまだ余っていたので^^
厚揚げにサンドして照り焼きにしてみました～^^
味のしみたご飯がおいしい～～♪
【材料：4人分】
厚揚げ 4枚 1袋に4枚入っていました
餃子のタネ 適量
片栗粉 適宜
♪酒 大2
♪水 1/2カップ
♪ウエイパー 小1/2
☆しょうゆ 大2
☆みりん 大2
☆砂糖 大1
とろとろ卵 2個分
【作り方】
・厚揚げを横半分にカットし、カット面に片栗粉をまぶし、餃子タネをサンドする。かたちをととのえながら、片栗粉を全体にまぶす。
・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼き色をつける。
・♪を加えて蓋をして中火で、10分ほど蒸し焼きにする。☆を加えて煮汁にとろみがつくまで煮詰める。
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☆『中部地方フリーペーパー』 毎月お菓子レシピ掲載されてます。
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