Archive for 3月 21st, 2010

中華風ロールキャベツ レシピ

日曜日, 3月 21st, 2010

****** 中華風ロールキャベツ

ロールキャベツを中華スープで煮込んで
今が旬のあさりも加えて うま味アップ~♪
餃子のタネの残りを使って作りました。

中華風ロールキャベツ

【材料 4人分(旦那2個食べます^^)】

キャベツ 5枚 茹でて芯の部分を平らに切っておく。
餃子のタネの残り 適量

♪水 2カップ弱
♪ウエイパー 小1
♪酒 小2
♪しょうゆ 小1
♪生姜スライス 3枚

あさり 200g 砂抜きしてよく洗い水気を切る
プチトマト 8個

【作り方】

・キャベツを広げて餃子のタネを包む。巻き終わりを下にして鍋に並べる。キュンキュンのほうが崩れないよ。18㎝のお鍋で作りました。
・♪を加えて15分中火で煮込む。
・ロールキャベツを取り出して皿に盛り、鍋にあさり プチトマトを加えて開くまで強火で煮る。ロールキャベツの上からかけて出来上がり。

ナイフとフォークで、お上品にいただきます^^ がぶっとかじっても(笑

クリックしてぴょん!


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