Archive for 3月 12th, 2010

簡単 味噌ラーメン レシピ

金曜日, 3月 12th, 2010

******* 簡単☆味噌ラーメン♪

あみーゴが電話で 寒いからさーーー 今日はラーメンにしようよ~~と^^
シャキシャキお野菜たっぷりの簡単な味噌ラーメン。

簡単味噌ラーメン

【材料:3人分】

ラーメン 3人分 鍋用ラーメン使いました^^

豚バラ肉 160g 2㎝幅にカット
キャベツ千切り 1/4個
人参千切り 1/2本
もやし 1袋

♪水 8カップ
♪ウエイパー 大1
♪本だし 大1
♪コチュジャン 大1
♪味噌 大1 ←溶かしながら加えてね^^
♪酒 大1
♪みりん 大1
しょうゆ 適宜 我が家は大1

にんにく摩り下ろし ラー油お好みで

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき、肉を炒め色が変わったらにんじん、もやし、キャベツを炒める。油が回ったら。♪を加え煮立て、しょうゆを加えて味をととのえる。
・茹であがったラーメンの湯をしっかり切ってスープをかける。お好みでにんにく、ラー油をかけてね^^

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