Archive for 3月 7th, 2010

スパイシー豚つくね レシピ

日曜日, 3月 7th, 2010

******* スパイシー豚つくね

ワインにも泡にも焼酎にもあいますよ~~♪
もちろんお弁当にも^^
弁当用に作ったのでにんにくは入れないで^^

スパイシー豚つくね

【材料:4人分】

豚ひき肉 180g

♪塩 二つまみ
♪しょうゆ 少々
♪カレーパウダー 耳かき2杯
♪チリパウダー 耳かき1杯
♪オレガノ 4振り
♪粗挽きペッパー 少々
♪おろしにんにく 少々 ←入れなくてもいい
♪片栗粉 大1
♪パン粉 大2

パセリのみじん切り 適量
粗挽きペッパー お好みで

【作り方】

・ボウルに肉、♪を加え均一になるまで混ぜる。少し練りが出るくらいでいい。
・小さく丸めかたちをととのえる。
・熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で蓋をして両面こんがりと焼く。最後に強火にしてカリッとさせる。
・ペッパー、パセリのみじん切りをかける。

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