天津飯 レシピ
金曜日, 3月 5th, 2010＊＊＊＊＊＊＊ 簡単☆天津飯
簡単に作れる天津飯です^^
【材料：4人分】
☆蟹かまぼこ 5本 ほぐしておく
☆長ねぎ 1本 千切り
☆筍の水煮 120g 千切り
☆生しいたけ 2個 千切り
☆なると 1/2本
卵 ＬＬ4個 Ｍなら5個
♪水 2カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 大1/2
♪オイスターソース 大1/2
♪酒 大1
♪みりん 大1
♪グリンピース 1/4カップ
♪生姜の絞り汁 少々
水溶き片栗粉 適量
ごはん お茶碗4杯分
【作り方】
・①熱したフライパンにごま油をひき、☆をしんなりするまでよく炒める。ボウルに入れておく。
・②♪は鍋で煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつける。
・①に卵を割り入れて混ぜる。きれいにしたフライパンに油をひき、卵を流し入れて箸でかき混ぜトロトロ卵を作ったら、ご飯の上にかけ②をかける。
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