＊＊＊＊＊＊ アジの蒲焼丼
蒲焼きのタレってご飯が進みますよね～
アジもおいしく ご飯もがっつり食べれます^^
お弁当にもいいですね～
【材料：2～3人分】
アジ 3匹 3枚におろす
酒 小1
塩 少々
片栗粉 適量
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1
♪酒 大1/2
♪砂糖 大1/2～ 甘いのがお好きであれば大1でも^^
ごはん 好きなだけ
きゅうりの千切り
人参千切り
お好みでマヨネーズかけて^^
【作り方】
・小骨は取り除くとベスト^^めんどくさいが 酒、塩をふって5分ほどおく。1㎝幅で斜め切り。片栗粉をまぶす。
・熱したフライパンに多めの油をひき、カリカリになるまで炒める。よく油をふき取って、♪を加え味をからめる。
・あたたかご飯に野菜、蒲焼をのっけてがっつりと^^
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＊＊＊＊＊＊＊ ブリの照り焼き
ブリのおいしい季節は2月くらいまで～
脂ののったおいしいブリでぜひ～
【材料：2人分】
ブリ 2切れ
♪しょうゆ 大１
♪はちみつ 大1 1/2
♪酒 大2
・ブリは塩少々振って5分おく。水気をよく拭き取る。
・熱したフライパンに油をひき両面こんがりと焼いて、キッチンペーパーでよく油をふき取る。
・♪を加え味をからめながら煮詰める。照りがでたらOK。
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＊＊＊＊＊＊＊ ひじきとじゃこのふりかけ
おにぎりにも お茶漬にもいいですよ～～^^
ひじきが苦手な旦那もこれだと食べてくれます^^
【材料】
☆生ひじき 120ｇ 洗って水気を切る
☆しらす 55ｇ
☆ごま油 大1/2
♪水 大2
♪鶏がらスープの素 小1
♪焼き海苔 1枚
♪入りゴマ 大2
ごま油 大1/2
【作り方】
・熱したフライパンに☆を加えよく炒め、♪を加えて水分がなくなるまで中火でよく炒る。最後にごま油を回し入れパリッとなるまで炒める。
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☆『中部地方フリーペーパー』 毎月お菓子レシピ掲載されてます。
☆『学研 食費節約に効く!!100円レシピ317品』 レシピ掲載していただきました。2010/6
☆『おはよう奥さん8月号』で紹介されてます。2010/7
☆『50円100円で作れる!!簡単おやつ584品』 レシピ掲載していただきました。2010/7
☆『すてきな奥さん10月号』レシピ掲載していただきました。2010/9
☆『すてきな奥さん11月号』レシピ掲載していただきました。2010/10
☆【TOKYO MX＊5時に夢中】
マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11
☆おまかせ！みんなのおうちごはん」
にレシピ掲載させていただきました。2010/11
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