アジの蒲焼丼 レシピ
金曜日, 2月 19th, 2010****** アジの蒲焼丼
蒲焼きのタレってご飯が進みますよね~
アジもおいしく ご飯もがっつり食べれます^^
お弁当にもいいですね~
【材料:2~3人分】
アジ 3匹 3枚におろす
酒 小1
塩 少々
片栗粉 適量
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1
♪酒 大1/2
♪砂糖 大1/2~ 甘いのがお好きであれば大1でも^^
ごはん 好きなだけ
きゅうりの千切り
人参千切り
お好みでマヨネーズかけて^^
【作り方】
・小骨は取り除くとベスト^^めんどくさいが 酒、塩をふって5分ほどおく。1㎝幅で斜め切り。片栗粉をまぶす。
・熱したフライパンに多めの油をひき、カリカリになるまで炒める。よく油をふき取って、♪を加え味をからめる。
・あたたかご飯に野菜、蒲焼をのっけてがっつりと^^