Chez Chococo

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昨日の晩御飯は　チンジャオロース（青椒肉絲）風ラーメン

【材料：4人分】

中華麺　4人分

○合挽き肉　220ｇ
○にんにくみじん切り　1かけ分

□もやし　1袋
□水煮筍　120ｇ
ピーマン　4個

■水　8カップ
■ウエイパー　大2
■鶏がらスープの素　大1
■しょうゆ　大2
■オイスターソース　大1
■酒　大2
塩、ごま油　適宜

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でてよく湯を切る。

・熱したフライパンに油をひき、○を加えて肉の色が変わるまで炒める。□を加え更に油が回る程度に炒める。

・■を加えて煮立てる。ピーマン、ごま油を加えて　塩で味をととのえる。

・茹で上がった麺の上にかけて召し上がれ^^

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バレンタインでバタバタ中^^

なので簡単に　焼きそばの晩御飯^^　

あたしもそうなんだけど　娘も旦那も　焼きそば大好き^^

なるなるは、「明日の弁当　焼きそば2段弁当がいいーーーー！！」と　いうほど^^

なるなるのお弁当は　

ちゃんと焼きそば　入れました^^　少なかったかな　焼きそば^^；

今日の朝食

1時間寝坊してしまい　バタバタでした～　

朝ご飯は　ワンプレートで^^　

さー　明日はバレンタインです！頑張ります～～^^

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あみーゴと帰宅　何食べたい？おせちはあるけど～～と言ったら

おせちはいらない　餃子　カレーもな～と^^；

迷いに迷い　あっさりラーメンにしようか　あったまるし～　と言う事でラーメン

もちろん　うどん汁やお雑煮の汁にも～

【材料：4人分】

ラーメン　4人分　表示に従い茹でる

鶏ささみ　3本　
小松菜　1/2袋
なると　1/2本

☆水　8カップ
☆昆布　20cm　汚れは布巾で取り除く
☆干し椎茸　4個　汚れは布巾で取り除く

■しょうゆ　大5
■みりん　大2

塩　適宜

【作り方】

・☆は鍋に入れて半日浸しておく。時間がなければ30分は

・そのまま中火にかけ　沸騰直前に火を止め蓋をして10分ほど蒸らす。

・シイタケと昆布は取り出す。

・だし汁をあたためなおし、■を加え沸騰したら小松菜、ささみを加えて　火を止め蓋をして20分。味を見て塩で調節。

・ささみは取り出して　ほぐしておく。

・茹で上がった麺の湯をよく切ってどんぶりに盛り付け、半分にカットした卵、なるとを盛り汁をかける。

＊＊＊＊＊＊

さー　あと一日　頑張ります！

娘達　父にお年玉もらって嬉しげ^^　ねずみーのお小遣いに^^

サンタさんにもらった　ジャージ着てると　
お前のためにデザインされたジャージや～～似合うな～と　旦那（笑

こんな事今まで言わなかったのに　旦那も年取ったな～^^
着る物を買ってもらったのは　初めてなので　うれしいな～

明日頑張ったら　休日　ちょいとバイクでお出かけしたいし　
ねずみーではもりもり走るぞーー^^　　

ねずみーダッシュ　全然平気　楽しいのが不思議　マジックだね！

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