胃腸に優しいレシピです。
かぼちゃのはちみつ煮
【材料：4人分】
かぼちゃ 470ｇ
♪水 2カップ弱
♪はちみつ 大2 1/2
♪しょうゆ 小1
【作り方】
・かぼちゃは種とわたを取りの除き食べやすい大きさにカットする。
・ところどころ皮は剥いておく。煮崩れしないように 角はカットしておくといいです。
・鍋にかぼちゃ、♪を入れ落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮込む。
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おいしい蜂蜜で作ると 優しい甘さでおいしいですよ＾＾
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胃腸に優しいレシピです。
レンコン団子のお吸い物
【材料】
レンコン 300ｇ
♪卵白 1個分
♪塩 2つまみ
♪片栗粉 大2
湯でささみ 1本 ※こちらで作ったものです。
さやいんげん 8個
花麩 8個
☆だし汁 5カップ 水 5カップ＋本だし 小2
☆しょうゆ 大1
☆みりん 大1/2
塩 適宜
【作り方】
・レンコンは摩り下ろしてザルにとってよく水気を絞る。しっかり絞る事が重要です！
・ボウルにレンコン ♪ みじん切りにしたささみを加えてよく混ぜる。
・鍋に☆を煮立てて、手で丸めた団子に薄く片栗粉をまぶして 鍋に入れていく。さやいんげん、花麩も加えて団子が浮き上がってくるまで中火で火を通す。
・塩で味をととのえる。
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レンコン団子は蒸してあんかけにしてもおいしいです～＾＾
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胃腸に優しいレシピです。
中華風たまご粥 ほとんど なるなる（長女）が食べてしまいました＾＾；
【材料：4人分】
ご飯 2カップ
水 4カップ
鶏がらスープの素 小1強
しょうゆ 小1
塩 適宜
卵 1個
【作り方】
・鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰したら さっと水で洗ったご飯を入れ弱火でお好みの硬さまで煮込む。
・最後にしょうゆと塩で味を整え、溶き卵をまわしいれて火を止める。
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☆『中部地方フリーペーパー』 毎月お菓子レシピ掲載されてます。
☆『学研 食費節約に効く!!100円レシピ317品』 レシピ掲載していただきました。2010/6
☆『おはよう奥さん8月号』で紹介されてます。2010/7
☆『50円100円で作れる!!簡単おやつ584品』 レシピ掲載していただきました。2010/7
☆『すてきな奥さん10月号』レシピ掲載していただきました。2010/9
☆『すてきな奥さん11月号』レシピ掲載していただきました。2010/10
☆【TOKYO MX＊5時に夢中】
マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11
☆おまかせ！みんなのおうちごはん」
にレシピ掲載させていただきました。2010/11
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