白い麻婆豆腐 レシピ
土曜日, 10月 22nd, 2011まいどどど～～～♪
胃腸に優しい 白い麻婆豆腐です＾＾
【材料：4人分】
鶏ミンチ 280ｇ
絹ごし豆腐 2丁
水菜 1/2束 3㎝幅にカットする。
♪水 1カップ
♪本だし 小1
♪鶏がらスープの素 小2
☆水 2カップ
☆しょうゆ 大1
☆みりん 大1
☆酒 大1
☆塩 小1
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小1 入れると風味がいいですよ お好みでラー油でも。
【作り方】
・フライパンに♪を煮立てて鶏ミンチを加えて崩しながらよく煮込む。火が通ったら☆、1cm角にカットした豆腐を加えて煮込む。
・火を弱めて 水菜、水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。中火にして30秒ほど煮る。ごま油を流しいれる。
＊＊＊＊＊＊
来年 引っ越す予定なんだけど この3年間でまた荷物が＠＠
どこから 片付けていこうか 眺めてるだけの毎日
本から片付けるか 山積み 捨てたくはないんだが。。。
あと 食器も
スモールライト 売ってないかな～～（笑
お店では 秋の商品続々でてますよ 紹介はまた 後日～～＾＾
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