Archive for the ‘料理*麺類’ Category

マーボー風煮込みうどん レシピ

月曜日, 11月 30th, 2015

マーボー風煮込みうどん

一番リクエストが多いマーボー風煮込みうどん。
好きな野菜を加えて煮込んでも美味しいよ^^

【材料:2人分】

茹でうどん 2玉
にんにくみじん切り 1かけ分
生姜みじん切り にんにくと同じくらい
豆板醤 小1~
テンメンジャン 大1
豚小間肉 100g
♪水 ウエイパー 2カップ 大1/2
♪しょうゆ・みりん・酒 各大1
水溶き片栗粉 適量
薬味ねぎ小口切り 3本分

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひきにんにく、しょうがを炒め香りが出たら、豆板醤、テンメンジャン、肉を加え色が変わるまで炒める。
・♪、うどんを加え煮立ったら1分ほど煮込み水溶き片栗粉でとろみをつける。
・皿に盛り、わけぎを散らす。

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鉄男&リキ

鉄男&リキ リボン付けてもらいました^^
ふわっふわ さらっさらになったよ~^^

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焼きそば ハンバーグランチ♪

金曜日, 3月 28th, 2014

焼きそば

春休み~

娘たち お昼には家に帰ってくるので

おうちで お昼ご飯

焼きそば やら ハンバーグを作って

ハンバーグ定食

今日もいい天気になった(´∀`*)

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焼きカレーうどん レシピ

日曜日, 8月 4th, 2013

まいどどど~~~♪

今日は 冷凍してあった カレーの残りで
簡単に焼きカレーうどんで お昼ご飯 ♪

フライパンで炒めながら作ります^^

焼きカレーうどん

【材料:2人分】

冷凍うどん 2人分 レンジであたためる
だし汁 約2/3カップ

残りのカレー 320g レンジであたためる

揚げ、長ネギ かまぼこ など
カレーパウダー ガラムマサラ お好みで

【作り方】

・熱したフライパンに油をしき、ネギ 油揚げなど炒め、うどん、だし汁を加えてほぐしながら炒める。

・カレーを加えて混ぜながら炒め、カレーパウダー、ガラムマサラなどで味をととのえる。

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鉄男 力

鉄男 力

いつも優しい鉄男です^^

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