Archive for the ‘料理*魚介類’ Category

タラのベーコンエッグチーズ焼き レシピ

金曜日, 4月 26th, 2013

まいどどど~~~♪

昨日の一品

朝ごはんの残りのベーコンエッグを刻んで タラの上にのせて焼きました^^

タラのベーコンエッグチーズ焼き

【材料:4人分】

タラ切り身 3切れ
ベーコンエッグ 卵1個分

マヨネーズ 適量
しょうゆ 少々
塩こしょう 適宜
とろけるチーズ 適量

【作り方】

・タラは塩をふってしばらく置き、熱湯をかけて湯をしっかり拭き取る。

・パーチに食べやすくカットしたタラを並べ、塩こしょう、醤油を少し垂らす。

・みじん切りにしたベーコンエッグをのせ、とろけるチーズ、マヨネーズをかけてオーブンでこんがりと焼く。

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鯖の塩焼きで晩御飯

土曜日, 4月 6th, 2013

まいどどど~~~^^

昨日は鯖の塩焼き^^

晩御飯

乾物屋さんで購入した わかめとしじみの乾物で混ぜご飯

鮭も混ぜて ウマウマです~^^

鮭とわかめの混ぜご飯

鉄男とちゃんこ 仲良しです^^

鉄男とちゃんこ

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エビマヨ レシピ

火曜日, 3月 12th, 2013

まいどどど~~~^^

昨日は エビマヨ~♪

豆腐や厚揚げも入れてかさ増しします~ 

もちろんエビだけでも~~^^

エビマヨ

【材料:4人分】

えび(殻つき) 270 g
厚揚げ 1枚
 ☆酒 大1/2
 ☆しょうゆ 大1/2
 ☆片栗粉 大2
 ☆サラダ油 大1

にんにく潰したもの 1かけ分

≪オーロラソース≫
♪マヨネーズ 大4
♪ケチャップ 大1
♪酢 大1/2
♪はちみつ 小1/2
♪パセリみじん切り 大1

【作り方】

・♪は前もって合わせておく。

・えびは殻と尻尾、背わたを取り除き、塩をよくもみ込み流水でよく洗う。 キッチンペーパーで水気をとる。

・厚揚げはキッチンペーパーを押しつけて油を抜く。食べやすい大きさにカット。

・☆を上から順番にからませていく。

・フライパンを熱しおおめの油をひきにんにくを入れ香りが出たら取り出す、えび、厚揚げを揚げ焼き、よく油をきる。

・♪にからませたら出来上がり♪

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