Archive for the ‘料理*鍋’ Category

簡単 すき焼き レシピ

水曜日, 11月 16th, 2011

まいどどど~~~おんぷ

今日は1日帳簿つけ。。眠くなるし
寒いし~~

何とか終わって帰宅~~~^^
すっきやき すっきやき!と あみーゴが言うから

簡単に お安いお肉ですき焼き~~^^

簡単すき焼き

【材料:4人分】

牛肉 300g
白菜 1/4株
えのき 1袋
糸こんにゃく 1袋
にんじん 1/2本
ねぎ 1本
牛脂 適量

■しょうゆ 1/2カップ~ お好みで加減してください^^
■グラニュー糖 1/2カップ
■日本酒 1/2カップ
 ※ はちみつ切れてます^^;

【作り方】

・牛脂を熱した鉄鍋でよく溶かして火を止める。

・白菜を食べやすい大きさにカットして入れ、残りの材料を上に載せる。肉は広げてかぶせます。

・■を加えて蓋をして 中火から強火の間で煮込む。白菜がしんなりしてきたらOK。

きりたんぽ うどん もち 入れてもいいね!

すき焼き

あたしは 春菊が食べたかった~~^^ 買ってこよ~ サラダにしてもおいしいしね~

なるなるのお弁当

中学娘の弁当

ちょい 今家にある花

菊

小学生の頃 庭には季節の花が沢山咲いてて もちろん母や父が植えたもの
月曜日には 家で咲いた花を学校に持っていって 花瓶に刺して 教室で飾ってもらうの
毎週のようにね~^^

学校から帰って ちび(犬)にただいまーーよしよし して 鍵あけ玄関に入ると

いつも花が飾られてた 庭に咲いてる花たち^^
季節ごとに 変わって かぎっ子だったけど 楽しみの一つだったかな~

飛騨の高山は 冬は 花がないの 雪ばかりになっちゃうから

だから 花餅作るの 玄関や床の間に飾ったりね^^ 赤と白の餅を枝に巻いて 

きれいなんだよ~  娘も見たことがないかも~

花 癒されますね~~^^ 少し自分にも余裕を持たないとな~と感じた今日^^

花餅 娘と作ろうかな^^ 

さー 明日も頑張ります!

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しゃぶしゃぶの晩御飯 名古屋市科学館へ 娘弁当

金曜日, 11月 4th, 2011

まいどどど~~~❤❤

娘から電話で 今日はしゃぶしゃぶね!!!と^^;

お肉 いいのがあったらね~ 違うかもよ~~ と言っておいたんだけど

お肉ゲット^^ 今日はしゃぶしゃぶ^^

飛騨牛

お野菜達^^ 
あたし レタスしゃぶしゃぶが好きなんだけど レタスきれてます 残念~~^^

しゃぶしゃぶの野菜達

スープは簡単に 水1.5ℓ ウエイパー 大1

しゃぶしゃぶに飽きたら さっとフライパンで焼いて塩コショウ
肉取り出して にんにくスライス、しょうゆを加えて焦がし醤油を作ってかける。
たっぷりのかいわれを 巻き巻きして食べる^^

********

今日は娘2人弁当

娘のお弁当

次女のあみーゴ 今日は名古屋市科学館のプラネタリウムに

あたしも行きたいのだけど どうだった~と聞いたら

寝ちゃったと(笑 

もったいない~~~

マイナス30℃を体感できる 『極寒ラボ』 は楽しかったと^^ 

でも 整理券とれない子もいたよ~ 
走って取りに行った めっちゃ並んでたよ~ と人気なんだね~

色々話してくれました~^^ 

さ~ 明日も頑張ります!^^

簡単おでん レシピ

月曜日, 10月 3rd, 2011

まいどどど~~~♪

朝晩すごく寒い~~ 窓を開けてると寒いくらいです。。

なので今日は おでん 大きな鍋2個分 たっぷり作りました^^ 大根1本分入ってます^^

下ごしらえが大変だからお休みの日にしかできないのよね~おでん^^

おでん

【材料】

大根 1本
じゃが芋 3個
里芋 1袋
こんにゃく 1枚
小結白滝 1パック
ちくわ 2本
餅巾着 6個
揚げボール 1袋
赤棒 3本
揚半 3枚
ごぼう巻き 3本
鶏スペアリブ 600g
豚スペアリブ 400g
卵 5個

≪スープ≫

水 12カップ
ウエイパー 大2
本だし 大2
しょうゆ 大4
はちみつ 大2

和からし つけて 鼻つーーーーんとなりながら食べました^^ あたしが好きなのは大根と里芋^^

しっかり だしとって作りたいんだけど こうなっちゃう自分にちとだけ反省^^:

娘と旦那は 味噌をつけて 

娘がすきなのは餅巾着(おでん君) おでん君が入ってないと おでんじゃないと言われます^^;

今日のなるなるのお弁当

中学娘のお弁当

時間がなく バタバタで作りました^^;

さー 明日からまた頑張ります!

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