豆腐とキムチの漬物ステーキ レシピ
木曜日, 11月 24th, 2011まいどどど～～～^^
娘から電話で 寒すぎる～～～今日はあったかい鍋がいい～～と^^
ほんと 寒くって志賀店へ移動するとき 家によってコート着て^^
晩御飯は 鍋であったまった我家です^^
旦那に作った一品を
豆腐とキムチの漬物ステーキ
【材料：4人分】
白菜の切り漬け 200g
キムチ 100g
木綿豆腐 200g
卵 1個
しょうゆ 小1 味を見て加減してください
海苔 1枚
ラー油 一味 お好みで
【作り方】
・白菜の切り漬けは水気をよく絞る。
・熱したフライパンにごま油をひき、白菜の切り漬け、キムチ、木綿豆腐を水分が少なくなるまでよく炒める。
・水分がなくなってきたら、卵を加えざっと炒め混ぜてしょうゆを加える。
・海苔は火であぶって、手でほぐして、お好みでラー油や一味を^^
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バターで、炒めてもいいし、お肉を加えてもおいしい^^
ご飯の上にのせて食べても 肴にもいいね～^^
さー 明日も頑張るよ～～^^
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