Archive for the ‘料理*煮物’ Category

大根と鶏手羽の煮物 レシピ

木曜日, 3月 7th, 2013

まいどどど~~~^^

こっくり 大根と鶏手羽の煮物 

大根と鶏手羽の煮物

【材料:4人分】

鶏手羽元 550g
大根 1本
ゆで卵 4個

☆水 2カップ
☆ウエイパー 小1
☆しょうゆ 大3
☆はちみつ 大3

【作り方】

・大根は4㎝幅にカットし、皮を厚く剥いて面取りし十字に切込みを入れる。ストウブに大根を入れてかぶるくらいの水を加えて火にかける。沸騰したら中火にして蓋をして10分過熱。

・鶏手羽はさっと湯に通す。

・鍋を洗って、大根、鶏手羽を並べる。☆を加えて蓋をして18分。火を止めて、ゆで卵を加えてそのまま冷ます。

・完全に冷めたら、温める 冷ます 温めるを繰り返すとよく味がしみ込みます^^

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鉄男

今日は 長女の中学卒業式

ちょい前に 幼稚園卒業したと思うんだけど

早いな~ 子の成長 あっという間ですね~ 

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長芋のベーコン煮 レシピ

木曜日, 2月 28th, 2013

まいどどど~~~♪

今日は ポカポカ暖かな日~^^

ホクホク長芋を ベーコンと一緒に煮込みました~^^

長芋のベーコン煮

【材料:4人分】

長芋 450g
ベーコン 50g

♪水 1.5カップ
♪ブイヨン 1個
♪しょうゆ 小1/2

グリンピース お好みで

【作り方】

・長芋は食べやすい大きさにカットし、さっと茹でて湯を切る。

・フライパンに棒状にカットしたベーコンを入れ炒める。♪、長芋を加え水分が少なくなるまで煮込む。

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マジかΣ(|||▽||| ) 米がない!!

ってな 今日のお弁当

焼きうどん弁当

焼きうどん
イカの唐揚げ
肉じゃが など

鉄男

鉄男

ん!? 誰か来た の顔

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冷凍大根のツナ煮 レシピ

木曜日, 1月 17th, 2013

まいどどど~~~^^

大根を沢山頂くと 食べやすい大きさにカットしていつも冷凍しておきます^^

その 冷凍しておいた大根を使って ツナと一緒に煮込みました^^

冷凍大根のツナ煮

【材料:4人分】

冷凍大根 400g
ツナ缶 1缶 油を切って

水 2/3カップ
鶏がらスープの素 大1/2
しょうゆ 大1
みりん大1

【作り方】

・鍋に材料全部入れて水気がなくなるまで煮込むだけ^^

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朝食

朝食

鉄男

鉄男

小さいボールは つまらんの~~

と申しております^^

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