Archive for the ‘料理*卵’ Category

豆腐入り天津飯 レシピ

土曜日, 8月 3rd, 2013

まいどどど~~~♪

お昼ご飯の 簡単な天津飯 ♪
お豆腐も入れて^^

豆腐入り天津飯

【材料:2人分】

卵 3個
カニカマ 3個
絹ごし豆腐 80g
長ネギ 25cm 

♪水 2カップ
♪本だし 小1
♪しょうゆ 大1弱
♪みりん 大1弱
♪塩 少々

水溶き片栗粉 適量

ごはん 2人分

【作り方】

・長ネギは斜め薄切り。豆腐は7mm角にカット。

・♪は鍋に合わせて沸騰させ、火を弱めて水溶き片栗粉でとろみを付け弱火で30秒ほど加熱し、あんを作る。

・カニカマはほぐし、卵と一緒にして軽く溶きほぐす。

・熱したフライパンに油をしき、ネギを炒めしんなりしたら、カニカマ入り溶き卵を加えて箸で混ぜながら半熟状態になるまでかき混ぜる。

・ごはんの上に卵をのせ、あんをかける。

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力(リキ)すくすく巨大化しています^^

力

家の中では 暴れるのに 外に行くと しゅーーーーん
とおとなしいです^^

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塩味の親子丼 レシピ

金曜日, 8月 17th, 2012

まいどどど~~~^^

塩味の親子丼 おいしいです~~^^

塩味の親子丼

【材料:4人分】

鶏胸肉 1枚
玉ねぎ 1個
卵 Mサイズ 8個

■水 2カップ
■塩 小1/2
■鶏がらスープの素 大1

【作り方】

・鶏肉は食べやすい大きさにカット。玉ねぎは薄切り。

・フライパンに■を入れ煮立て、玉ねぎ、鶏肉を加えて煮汁が1/3くらいになるまで煮込む。

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鉄男

鉄男

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お弁当用 ベーコンエッグ

金曜日, 5月 25th, 2012

まいどどど~~~^^

今日のお弁当に入れた一品

ベーコンエッグ

ベーコンエッグ

【材料:2人分】

卵 1個
ベーコン 1/2枚

塩コショウ 適宜

【作り方】

・熱したフライパンに油をひき、卵を割り入れる。

・小さくカットしたベーコンを卵の上にのせて弱火で焼く。塩コショウもする。

・半分火が通ったら、半分に折りたたみ じっくり返しながら焼く。

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今日のお弁当

お弁当

月曜から 長女修学旅行~^^

小学校では インフルにかかり 半分は寝ていた修学旅行・・・

バレエの発表会でも よく熱が出ていた娘・・・ 今回は大丈夫だろうか と。。。

心配している母なのであります^^

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