Archive for the ‘料理＊中華’ Category

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野菜を食べるつけ麺　レシピ

木曜日, 6月 21st, 2012

まいどどど～～～^^

娘が　ラーメン　と言うのでいつものつけ麺

冷蔵庫のお野菜で～～

千切り野菜で　麺も少しでお腹いっぱいです～～^^

野菜を食べるつけ麺

【材料：4人分】

中華麺　3人分

もやし　1袋
キャベツ千切り　1/4個

♪水　8カップ
♪ウエイパー　大1
♪鶏がらスープの素　大1
♪本だし　大1
♪しょうゆ　大1
♪オイスターソース　大1
♪みりん　大1
♪酒　大1
塩　コショウ　適宜

チャーシュー　煮卵　メンマ　キムチ　焼き海苔などお好みで^^

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でてよく水で洗って水気を切る。

・熱したなべに油をひき、もやし、キャベツを炒める。全体に油がなじんだら♪を加え煮こんで、塩コショウで味を整える。

・スープにお好みの具材をのせて　麺をつけながらいただく^^

＊＊＊＊＊＊＊＊

鉄男

鉄男　すねてます^^

だって　楽しそうな会話が聞こえてくるから^^

勉強中？

テスト期間中で　娘はお友達と勉強中

こそーと　カメラをもって行ってみたら　

も～～戦場カメラマンみたいな事は　やめて～～と顔　隠されちゃった^^

勉強　ガンガレーーー！！！^^　

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カレー麻婆豆腐　レシピ

水曜日, 6月 13th, 2012

まいどどど～～～^^

マーボーが食べたくって～～　昨晩は麻婆豆腐

いつものマーボーでもいいけど　カレー味にしてみた^^

カレー味の麻婆豆腐

【材料：4人分】

絹ごし豆腐　2丁

♪合挽き肉　280g
♪にんにくみじん切り　1かけ分
♪生姜みじん切り　にんにくと同じくらい

☆水　3カップ
☆ウエイパー　大1
☆しょうゆ　大1/2
☆オイスターソース　大1/2
☆カレーパウダー　大1　（S&Bの料理用カレー）

ニラ　1/2束　5㎜幅にカット

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき　♪を炒める。肉の色が変わったら☆を加えて煮立たせる。

・1㎝角にカットした豆腐を加え1分煮込む。

・水溶き片栗粉でとろみをつけて30秒ほど煮込む。ニラを加えて火を止める。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ごぼうのうま煮　コチジャンで少しピリ辛にしました～^^

ごぼうのうま煮

今日のお弁当^^

お弁当

鉄男

わたし　親に跨ぐ事はいけないと教わりました

新聞紙も　本も　人も　

もちろん　犬も？

とおせんぼ

とおせんぼ中　U^ェ^U

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豚キムチラーメン　レシピ　金環日食

月曜日, 5月 21st, 2012

まいどどど～～～＾＾

ラーメンが食べたいと言うので　昨日の夜食ラーメン

豚キムチラーメン　簡単に＾＾

豚キムチラーメン

【材料：3人分】

中華麺　3人分

豚薄切り肉　200g
キムチ　250ｇ
豆板醤　小1　なくってもいい　お好みで

■水　8カップ
■ウエイパー　大1
■本だし　大1
■しょうゆ　大2

水菜　1/2袋

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でる。湯をしっかり切る。

・熱したフライパンに油をひき、豚肉、キムチ、豆板醤を炒める。■を加え煮たてる。

・どんぶりに茹で上がった麺、スープをかけて水菜をたっぷりのせる。

＊＊＊＊＊＊＊＊

今日のお弁当^^

お弁当

今日は　932年ぶりの金環日食～^^

家族みんなで　みましたよ～～^^

小さな東の窓を開けて^^

かけてきた～～

金環日食

雲に隠れたりして　ドキドキ

リングになった時は　地球　月　自分が一直線～　感動^^

今日は　多くの人が同じ空を見上げた　太陽あっての地球

太陽に月に感謝！！！　パワーもらいました！

さ～　明日も頑張ります！

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