Archive for the ‘料理*中華’ Category

野菜を食べるつけ麺 レシピ

木曜日, 6月 21st, 2012

まいどどど~~~^^

娘が ラーメン と言うのでいつものつけ麺

冷蔵庫のお野菜で~~

千切り野菜で 麺も少しでお腹いっぱいです~~^^

野菜を食べるつけ麺

【材料:4人分】

中華麺 3人分

もやし 1袋
キャベツ千切り 1/4個

♪水 8カップ
♪ウエイパー 大1
♪鶏がらスープの素 大1
♪本だし 大1
♪しょうゆ 大1
♪オイスターソース 大1
♪みりん 大1
♪酒 大1
塩 コショウ 適宜

チャーシュー 煮卵 メンマ キムチ 焼き海苔などお好みで^^

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でてよく水で洗って水気を切る。

・熱したなべに油をひき、もやし、キャベツを炒める。全体に油がなじんだら♪を加え煮こんで、塩コショウで味を整える。

・スープにお好みの具材をのせて 麺をつけながらいただく^^

********

鉄男

鉄男 すねてます^^

だって 楽しそうな会話が聞こえてくるから^^

勉強中?

テスト期間中で 娘はお友達と勉強中

こそーと カメラをもって行ってみたら 

も~~戦場カメラマンみたいな事は やめて~~と顔 隠されちゃった^^

勉強 ガンガレーーー!!!^^ 

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カレー麻婆豆腐 レシピ

水曜日, 6月 13th, 2012

まいどどど~~~^^

マーボーが食べたくって~~ 昨晩は麻婆豆腐

いつものマーボーでもいいけど カレー味にしてみた^^

カレー味の麻婆豆腐

【材料:4人分】

絹ごし豆腐 2丁

♪合挽き肉 280g
♪にんにくみじん切り 1かけ分
♪生姜みじん切り にんにくと同じくらい

☆水 3カップ
☆ウエイパー 大1
☆しょうゆ 大1/2
☆オイスターソース 大1/2
☆カレーパウダー 大1 (S&Bの料理用カレー)

ニラ 1/2束 5㎜幅にカット

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき ♪を炒める。肉の色が変わったら☆を加えて煮立たせる。

・1㎝角にカットした豆腐を加え1分煮込む。

・水溶き片栗粉でとろみをつけて30秒ほど煮込む。ニラを加えて火を止める。

*********

ごぼうのうま煮 コチジャンで少しピリ辛にしました~^^

ごぼうのうま煮

今日のお弁当^^

お弁当

鉄男

わたし 親に跨ぐ事はいけないと教わりました

新聞紙も 本も 人も 

もちろん 犬も?

とおせんぼ

とおせんぼ中 U^ェ^U

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豚キムチラーメン レシピ 金環日食

月曜日, 5月 21st, 2012

まいどどど~~~^^

ラーメンが食べたいと言うので 昨日の夜食ラーメン

豚キムチラーメン 簡単に^^

豚キムチラーメン

【材料:3人分】

中華麺 3人分

豚薄切り肉 200g
キムチ 250g
豆板醤 小1 なくってもいい お好みで

■水 8カップ
■ウエイパー 大1
■本だし 大1
■しょうゆ 大2

水菜 1/2袋

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でる。湯をしっかり切る。

・熱したフライパンに油をひき、豚肉、キムチ、豆板醤を炒める。■を加え煮たてる。

・どんぶりに茹で上がった麺、スープをかけて水菜をたっぷりのせる。

********

今日のお弁当^^

お弁当

今日は 932年ぶりの金環日食~^^

家族みんなで みましたよ~~^^

小さな東の窓を開けて^^

かけてきた~~

金環日食

雲に隠れたりして ドキドキ

リングになった時は 地球 月 自分が一直線~ 感動^^

今日は 多くの人が同じ空を見上げた 太陽あっての地球

太陽に月に感謝!!! パワーもらいました!

さ~ 明日も頑張ります!

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