まいどどど～～～＾＾
昨日は 久しぶりにパンを焼きました＾＾
【材料：8個分】
♪強力粉（はるゆたか） 250ｇ
♪砂糖 20ｇ
♪塩 4ｇ
♪ドライイースト 3ｇ
♪卵 1個
♪牛乳 卵とあわせて175ｇにする。
白炒りゴマ 10g
ハム 4枚 半分にカットし千切り
バター 20ｇ
【作り方】
・♪をボウルに入れ、メランジュール・ロボにセット。ニーダーで、速度4で約8分回す。ボウルの縁ついたのはゴムベラで底に落としてやると均一に混ざる。ゴマ、ハムも入れ約2分回す。
・30℃で、約50分1次発酵。※ホームベーカリーなら1次発酵まで済ませる。
・１次発酵が終わったらガス抜きをして、8分割し丸めて10分ベンチタイム。
・生地を麺棒で伸ばし、丸く形成し直して天板に並べる。35℃約30分2次発酵し、190℃のオーブンで焼く13分焼く。
＊＊＊＊＊＊＊＊
今日のお弁当
鉄男
ぬ～ みんな 忙しそうですね～
いつも応援ありがとう～
まいどどど～(^-^)/
今年もあと5日
仕事や家の事など まだまだやる事がいっぱい‼
気を引き締めて頑張ります(￣^￣)ゞ
今日の娘達のランチ(^-^)/
六切りのパンを トーストして
2枚にスライス
ハム&キュウリ 薄焼き卵＆ベーコン をサンド(^-^)/
鉄男とくぅ
誰かきたようで 同じ方向を
いつも応援ありがとう～
まいどどど～～～^^
昨日は 鉄男と遊びすぎて^^；
こんな時間ジャン！！で 急いで晩御飯^^
よく作る三色丼^^
娘の昼ごはんは 残っていたハヤシライスのソースで
ピザ～～^^
で、鉄男
じーと いつも見つめています。。。
照れるじゃないか。。おやつあげましょうかね～～^^
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