Archive for the ‘料理*スープ類’ Category

セロリと大根のとろみスープ レシピ 庄内緑地公園 花しょうぶ

水曜日, 6月 6th, 2012

まいどどど~~~^^

今日の一品 大根もセロリもトロトロでおいしいです~~^^

大根とセロリのとろみスープ

【材料:4人分】

大根 1/3本
セロリ 大1本 100g
しめじ 1パック
ハーフベーコン 1パック
生姜みじん切り 親指大

塩 小1/2

■水 3カップ
■鶏がらスープの素 大1
■ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・大根、セロリは7mm角にカットする。

・熱したフライパンにベーコン、生姜、大根、セロリを入れて炒める。ベーコンの油が全体にまわったら■を加えて10分ほど蓋をして煮込む。大根が透明になったら出来上がり。ブラックペッパーをふる。

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庄内緑地公園で 花しょうぶ満開でした~^^

鉄男

庄内緑地公園 花しょうぶ

庄内緑地公園 花しょうぶ

庄内緑地公園 花しょうぶ

とっても綺麗でした~~^^

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和風クラムチャウダー 和風スパゲッティーサラダ

水曜日, 2月 8th, 2012

まいどどど~~~^^

先日の晩御飯です~^^

クリーム系が苦手な あみーゴ 少しだけ和風にしてみました~^^

味噌としょうゆを加えて作った クラムチャウダー
クリームに味噌 あいますね~~^^

和風クラムチャウダー

で、スパゲッティーには マヨネーズ&わさび&お醤油&胡麻ダレで^^

和風スパゲッティーサラダ

午前中は雪がちらほら 寒かったけど 今はいい天気^^
頑張ります!!

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芋煮 レシピ

土曜日, 1月 14th, 2012

まいどどど~~~^^

今日も寒かった~~
なので 野菜たっぷりの芋煮を 鶏さん 味噌ベースで作りました^^

芋煮

ストウブ鍋で作りました~~^^

【材料:たっぷり】

鶏もも肉 1枚
里芋 1袋 5個入り 大きめ
にんじん 1本
大根 10cm分
ごぼう 1本
玉ねぎ 1個
ねぎ 15cm

水 5カップ
鶏がらスープの素 大1
味噌 適量

【作り方】

・里芋は皮を剥いて下湯でしておく。

・鍋に食べやすい大きさにカットした野菜を加えて、食べやすい大きさにカットした鶏肉、里芋を入れ☆を加えて蓋をして中火で18分加熱。

・味噌を溶かしいれる^^

 にんにくの摩り下ろしや 一味を加えてもおいしいです~

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フレジェ

お店では 今月いっぱい フレジェ 通常価格2,200円⇒1,000円で販売しています^^

さー 明日も頑張ります^^

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