Archive for 3月, 2013

こっくりうまうまチキン レシピ

土曜日, 3月 30th, 2013

まいどどど~~~♪

公園に行くとお花見してる人がいっぱい^^

桜 満開ですね~~^^

お酒も ご飯も進む うまうまチキン^^

こっくりうまうまチキン

【材料:6人分】

鶏手羽先ハーフ 800g

♪しょうゆ 大3
♪みりん 大2
♪はちみつ 大1
♪酒 大1
♪にんにく擦りおろし 1/2かけ分
♪要りごま 大2

【作り方】

・手羽先は水気を拭き取って片栗粉をまぶして、揚げ油でこんがり揚げる。

・合わせておいた♪に漬け込む。

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桜♪

桜

鉄男

インコのピッチとなにやらお話しています^^

鉄男

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体育会系女子のオムライス 一人分 レシピ

金曜日, 3月 29th, 2013

まいどどど~~~♪

あたしの顔を見ると なんかないの?と言う娘^^

そんな時 簡単に作る オムライス^^

体育会系女子のオムライス

【材料:1人分】

ご飯 お茶碗1杯分
玉ねぎみじん切り 1/8個
鶏肉みじん切り 玉ねぎと同じくらい

♪鶏ガラスープの素 小1
♪ケチャップ 大1 1/2
♪塩こしょう 少々

溶き卵 2個

【作り方】

・熱したフライパンに油をしき、鶏肉、玉ねぎを炒める。

・鶏肉の色が変わったら、ご飯、♪を加えて色が均一になるまで混ぜ炒める。

・別フライパンに油をしき、卵を流し入れて薄くのばしてご飯を加えて、フライパンを返しながら包む。

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近所の公園

桜 満開♪ 綺麗でした^^

桜

桜

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肉団子のケチャップあんかけ レシピ

木曜日, 3月 28th, 2013

まいどどど~~~♪

部活に出かけた娘

学校から電話で 調子が悪く保健室で寝ていると・・・

迎えに行って 家で寝ていたら良くなったんだけど

今日は急に気温も上がったし、練習もハードだったみたい

しっかり体調管理もしないと~ 

で、今日は 肉団子~^^ 娘の大好きなケチャップ味で 

肉団子のケチャンプあんかけ

【材料:4人分+お弁当】

合いびき肉 600g
♪卵 1個
♪塩 小1/2
♪しょうゆ 小2
♪生姜すりおろし 大1
♪片栗粉 大1 1/2

片栗粉 適量

☆水 1カップ
☆鶏ガラスープの素 小1
☆トマトケチャップ 大さじ3
☆酢 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆はちみつ 大さじ1 1/2

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・☆を鍋に入れてにたったら、火を弱めて水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ、火を強めて混ぜながらとろみを付ける。

・ボウルに合いびき肉、♪を入れてよく混ぜる。ボール状にまとめて薄く片栗粉をまぶす。

・揚げ油でこんがりとあげ、よく油を切る。あんをからめる。

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鉄男 & ちゃんこ

ちゃんこ:鉄男じゃまにゃ~ と言っております

鉄男 ちゃんこ

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