鶏手羽先の生姜煮 レシピ

まいどどど~~~^^

昨日は お蕎麦屋さんで食べた 鶏の生姜煮丼が美味しかったので

もちろん お蕎麦もおいしかった~~^^

晩御飯に 鶏の手羽先を生姜煮にしてみました^^ ごはん進くんです~^^

鶏手羽先の生姜煮

【材料:4人分】

鶏手羽先ハーフ 800g

■水 2カップ
■しょうゆ 大3
■はちみつ 大3
■生姜スライス 5枚

生姜すりおろし 大3

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・鶏手羽先はゆをかけて水気を切っておく。

・鍋に手羽先、■を加えて水分が少なくなるまで煮込む。

・生姜のすりおろしを加えて煮詰める。水分が少なくなったら、いったん火をとめて、水溶き片栗粉を加えて弱火にかけてとろみを付ける。

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