鶏塩鍋 レシピ

まいどどど~~~^^

朝晩寒くなりましたね~

今朝は 靴下履こうと足を上げたら 両足つってしまって(゚д゚lll)

しばらく動けませんでした~~^^;

昨日は ぽかぽか温まる 塩鶏鍋~ 鶏肉も柔らか!!

鶏塩鍋

【材料:4人分】

鶏手羽肉 350g
鶏もも肉 2枚
白菜 1/8個
水菜 1/2袋
豆腐 1丁
緑豆春雨 30g
長ネギ 1本
食べる直前にわかめ
しゃぶしゃぶ餅

■昆布だし 8カップ+α
■塩 小1
■しょうゆ 少々
■酒 大3

【作り方】

・鶏肉は湯にさっと通して汚れを取り除き、食べやすい大きさにカット。

・鍋に■を煮立てて、鶏肉を入れて煮込む。弱火でコトコト1時間半ほど煮込みました。

・他の材料も加えて、柚子胡椒やブラックペッパーなどでいただく。

※水分が少なくなったら その都度加える。

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一昨日の晩御飯は 秋刀魚の塩焼きと豚汁

秋刀魚の塩焼きと豚汁

今日のお弁当

娘テストなので ヒレカツ弁当!^^

お弁当

わかめおにぎり
ヒレカツ
きんぴらごぼう
チキンナゲット
ウインナー
焼き鮭
出汁巻き卵 など

鉄男

鉄男

昨日気がついたんだけど

鉄男 ひげ がない!!!! トリミングで切られたようだ^^

クリックしてぴょん!

いつも応援ありがとう~

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