Archive for 9月, 2012

鶏手羽の旨味揚げ レシピ

日曜日, 9月 30th, 2012

まいどどど~~~^^

台風通過中の名古屋です~ 雨強いです~

被害がないといいのですが 心配ですね~

そんな今日の晩御飯は 鶏手羽の旨味揚げ

鶏手羽の旨味揚げ

【材料:4人分】

鶏手羽ハーフ 750g
◆しょうゆ 大1/2
◆酒 大1/2
片栗粉 薄力粉

□しょうゆ 大3
□酢 大1 1/2
□はちみつ 大1
□みりん 大1
□ごま油 小1/2
□にんにく擦りおろし 1/2かけ分
□炒り胡麻 大1

【作り方】

・□はよくあわせる。

・鶏肉はよく水気をふき取って、◆を混ぜ込んで、片栗粉、薄力粉を半々でまぶす。

・揚げ油でこんがりと揚げる。よく油を切って合わせた□に漬け込む。

*******

メインは あたしが食べたかった サーモンで^^

はらこ飯風 漬け丼^^

はらこ飯

鉄男

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大学芋 レシピ

土曜日, 9月 29th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日の一品 さつまいもの天ぷらと迷って大学芋に^^

食べだすと 止まりません^^

大学芋

【材料:4人分】

さつまいも 大1本

■砂糖 大3
■水 大1 1/2
■しょうゆ 小1/2
黒ごま 適量

【作り方】

・さつまいもは、7㎜角の棒状にカットし、水にさらしておく。

・よく水気をふきとる。

・熱したフライパンに多めの油をしき、さつまいもを敷き詰めてこんがりきつね色になるまでじっくり揚げ焼く。

・よく油をふき取って、■を加えフライパンを返しながら味をからめる。煮詰まったら火を止めてゴマをふる。

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鉄男

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家に帰ると みんな ご飯なに? お腹すいた!!

ばっかりなんですけど~~^^

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トマト煮込みハンバーググラタン

金曜日, 9月 28th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日は とってもいい天気の中 娘たちの体育大会でした~

すごく楽しそうに笑顔で頑張ってました~

帰宅して もう一回やりたい!というくらい(*´∀`*)

なので昨日の晩御飯は 娘たちの大好きな ハンバーグ

トマト煮込みハンバーググラタン

トマト煮込みハンバーググラタン

トマト煮込みハンバーグ 作り方
これを グラタン皿に入れて チーズをのせて焼きました^^

今日のお弁当

ヒレカツ弁当

ヒレカツ
シュウマイ
焼き鮭
チキンナゲット
塩漬けゆで卵
ウインナー

昨日のお弁当

炊き込みご飯とアジフライのお弁当

ささみしそ巻きフライ
アジフライ
チキンナゲット
焼きビーフン
お弁当用ベーコンエッグ
焼き鮭
ウインナー
炊き込みご飯

鉄男

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