チキンのトマト煮込み レシピ 焼肉定食

まいどどど~~~^^

昨日は チキンカツにでもしようと思っていたけど

作りはじめたら トマト煮込みになってました^^

チキンのトマト煮込み

【材料:4人分】

鶏胸肉 2枚 600g
 塩コショウ 少々
 薄力粉 大3
にんにくスライス 1かけ分

玉ねぎ 1個

♪水 1カップ
♪ブイヨン 2個

★カットトマト缶 1缶(400g)
★トマトケチャップ 大3
★チリパウダー 小1/2
★カレーパウダー 小1
★ウスターソース 大1/2
★はちみつ 小1
塩コショウ 適宜

【作り方】

・鶏肉は食べやすい大きさにカットし塩コショウし、薄力粉をまぶす。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め 鶏肉をこんがりとなるまで焼く。ぱりっとなればOK。食べやすく切った玉ねぎを炒める。油がまわればいいです。

・♪を加えブイヨンが溶けるまで煮込む。

・★を加えてとろみがつくまで煮込む。

*********

で、土曜日は あみーゴリクエストで焼肉定食^^

焼肉定食

鉄男

鉄男

この笑顔に癒される~~~^^

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