塩味の鶏の唐揚げ レシピ
金曜日, 8月 10th, 2012まいどどど～～～^^
鶏の唐揚げが食べたいと言うので
昨晩は 塩味の鶏の唐揚げ～^^
【材料：4人分】 でも、あたしの分なし（笑
鶏もも肉 2枚 680ｇ
■塩 小1/2
■鶏がらスープの素 小2
■にんにく摩り下ろし 刻みでも 小1 お好みで^^
■ごま油 小2
■ブラックペッパー 適量
◆片栗粉 大3強
◆薄力粉 大3強
【作り方】
・鶏もも肉は水分をよくふき取って、■を揉み込みしばらく置く。
・◆をまぶして、180℃の揚げ油でこんがりと揚げる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お昼ごはんは もやしとニラのラーメンと餃子^^
コチジャン 小2
水 5カップ
ウエイパー 大1
しょうゆ 大1
本だし 大1/2
塩コショウ 適宜
蒸して冷凍してあった餃子を 多目の油で揚げ焼いたんだけど 焦げた^^；
なんとか 焦げ味しなくってよかったぜぃ～ せーーーーーふーーー（笑
亡き母は よく鍋ごと焦がしてた事思い出しました。。かーさんごめんなさい^^
漬物も 梅酒も 梅も 旬のものも山で摘んで 下ごしらえも全部してた母 尊敬しています はいっ！
鉄男
僕眠いんだけど～～^^
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