Archive for 8月 2nd, 2012

飲む麻婆茄子 レシピ

木曜日, 8月 2nd, 2012

まいどどど~~~^^

今日は茄子とひき肉で 麻婆茄子^^

つるんと食べれます~~ 汁だく麻婆茄子です^^

豆板醤はお好みで^^

麻婆茄子

【材料:4人分】

合挽き肉 260g
茄子 4本

☆にんにくみじん切り 1かけ分
☆姜みじん切り にんにくと同じくらい
☆豆板醤 大1 お好みで加減して

♪水 3カップ
♪ウエイパー 大1
♪赤味噌 大2
♪コチジャン 大1
♪はちみつ 大1
♪しょうゆ 大1

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・茄子は切り込みを入れて食べやすい大きさにカットして水にさらす。

・熱したフライパンにごま油をひき、☆、合いびき肉を炒め色が変わったら、水気を切った茄子を加え炒める。

・茄子に油がまわったら♪を加え、茄子がしんなりするまで煮込む。

・いったん火を弱めか止めて、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ火を中火にしてとろみをつける。とろみがついたら30秒煮込む。

********

今日のお昼ご飯は 娘達は昨日の残りのハニーチキン

あたしもちゃんと食べないと!と自分ご飯

いつもてきとー なので^^

自分ご飯

鉄男

鉄男

もものソーダーゼリーのレシピが【Cotta*コッタ】でアップされてますので

朝時間でポークチャップが紹介されてます^^ ココ

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