Archive for 7月 26th, 2012

茄子とオクラのピカタ レシピ

木曜日, 7月 26th, 2012

まいどどど~~~^^

今日の晩御飯から 一品。

オクラと茄子のピカタ~

茄子とオクラのピカタ

【材料:4人分】

茄子 2本
オクラ 10本

薄力粉 適量

卵 2個

【作り方】

・茄子は7mm幅くらいの斜め切り。水にさらしてよく水気を拭き取る。

・オクラは塩もみして洗い、ガクの部分を取り除く。

・薄力粉をまぶす。ナイロン袋の中に入れてシャカシャカすると簡単です^^

・ボウルに卵を割り、よくほぐして、くぐらせてフライパンで(弱火~中火)で両面こんがりと焼く。

※ マヨケチャ、ソース、生姜醤油、塩 などで召し上がれ~~^^

*********

今日の晩御飯

豚ロースの味噌漬け焼き
サラダ
スイカ
豆腐とわかめのお味噌汁

お昼ごはんは 我家みんな大好きな 焼きそば~~~^^

おにぎりは 腹減ったら食べてねっと!^^

焼きそば

鉄は ご飯の事しか考えてません

ご飯の時間になると キッチンにやってくる 

かーさん ごはん!!!

鉄男

ちょっと事件 

おじさんが ニコニコ笑いながらあたしのところへ
みきちゃんだよね~ 

いえ違います~ と言ったんだけど

またよろしくね~と 笑顔で去って行った。。。

えええええっ ヤヌスの鏡みたいに なんかやってるんだろうか あたし・・・

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