Archive for 6月 29th, 2012

春雨入り京揚げ巻き巻きハンバーグ レシピ

金曜日, 6月 29th, 2012

まいどどど~~~^^

今日は とっても暑かったですね~

昨日の晩御飯~^^

春雨を入れたハンバーグ~ 京揚げでまき巻きしました~^^

春雨入り京揚げ巻き巻きハンバーグ

【材料:4人分+お弁当用】

■合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量
■卵 1個
■絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
■パン粉 1/2カップ

緑豆はるさめ 30g

京揚げ 1枚

大根おろし 好きなだけ
ポン酢 適量

【作り方】

・緑豆はるさめは表示に従い戻して短くはさみでカットする。

・京揚げは、横3等分、縦半分にカットし、2枚にベロンとはがす。3×12cm位の大きさ^^

・ボウルに■を入れよく混ぜる。水気をきったはるさめも加えてよく混ぜる。ボール状に形を整えカットした京揚げを巻く。

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。

・お好みで大根おろし、ポン酢をかけて~~^^

※お弁当用には しょうゆ+はちみつで味付けて冷凍しました^^

*******

昨日の晩御飯

晩御飯

今日のお弁当

ヒレカツ弁当

ヒレカツがメインのお弁当^^
で、作ったんだけど なるなるが めずらしく熱^^;

大好きな おじやを~~

おじや

鉄男もカーテンをお布団にして ぐーすかぴ~

鉄男

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