春雨入り京揚げ巻き巻きハンバーグ レシピ
金曜日, 6月 29th, 2012まいどどど～～～^^
今日は とっても暑かったですね～
昨日の晩御飯～^^
春雨を入れたハンバーグ～ 京揚げでまき巻きしました～^^
【材料：4人分＋お弁当用】
■合挽き肉 300ｇ
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量
■卵 1個
■絹ごし豆腐 150ｇ 小さいパックの 水は切らなくってもOK
■パン粉 1/2カップ
緑豆はるさめ 30ｇ
京揚げ 1枚
大根おろし 好きなだけ
ポン酢 適量
【作り方】
・緑豆はるさめは表示に従い戻して短くはさみでカットする。
・京揚げは、横3等分、縦半分にカットし、2枚にベロンとはがす。3×12cm位の大きさ^^
・ボウルに■を入れよく混ぜる。水気をきったはるさめも加えてよく混ぜる。ボール状に形を整えカットした京揚げを巻く。
・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。
・お好みで大根おろし、ポン酢をかけて～～^^
※お弁当用には しょうゆ＋はちみつで味付けて冷凍しました^^
＊＊＊＊＊＊＊
昨日の晩御飯
今日のお弁当
ヒレカツがメインのお弁当^^
で、作ったんだけど なるなるが めずらしく熱^^；
大好きな おじやを～～
鉄男もカーテンをお布団にして ぐーすかぴ～
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