春雨入り京揚げ巻き巻きハンバーグ レシピ
金曜日, 6月 29th, 2012まいどどど~~~^^
今日は とっても暑かったですね~
昨日の晩御飯~^^
春雨を入れたハンバーグ~ 京揚げでまき巻きしました~^^
【材料:4人分+お弁当用】
■合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量
■卵 1個
■絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
■パン粉 1/2カップ
緑豆はるさめ 30g
京揚げ 1枚
大根おろし 好きなだけ
ポン酢 適量
【作り方】
・緑豆はるさめは表示に従い戻して短くはさみでカットする。
・京揚げは、横3等分、縦半分にカットし、2枚にベロンとはがす。3×12cm位の大きさ^^
・ボウルに■を入れよく混ぜる。水気をきったはるさめも加えてよく混ぜる。ボール状に形を整えカットした京揚げを巻く。
・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。
・お好みで大根おろし、ポン酢をかけて~~^^
※お弁当用には しょうゆ+はちみつで味付けて冷凍しました^^
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昨日の晩御飯
今日のお弁当
ヒレカツがメインのお弁当^^
で、作ったんだけど なるなるが めずらしく熱^^;
大好きな おじやを~~
鉄男もカーテンをお布団にして ぐーすかぴ~
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