Archive for 6月 22nd, 2012

長芋ホクホクハンバーグ レシピ

金曜日, 6月 22nd, 2012

まいどどど~~~^^

昨日は 長芋をたっぷり入れたハンバーグ^^

ホクホクでおいしいですよ~~^^

長芋入りハンバーグ

【材料:4人分】

合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量

卵 1個
絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
パン粉 1/2カップ

長芋 15cm

♪水 2カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 小1
♪みりん 小1

水溶き片栗粉 適量
塩 適宜

【作り方】

・長芋は皮を剥いて5mm角にカットする。

・合挽き肉に■を混ぜる。卵、豆腐、パン粉、長芋を混ぜ、ボール状に形を整える。

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。

・焼いている間にあんを作る~ ♪を煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつける。塩で味を整える。

・ハンバーグの上にあんをかけて出来上がり^^

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昨日の晩御飯

モロッコインゲンの煮物や サラダ~
大根のお味噌汁~^^

晩御飯

今日のお弁当

お弁当

鉄男

家具かじりまくり~~~ガジガジッ

鉄男

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