カレー麻婆豆腐 レシピ

まいどどど~~~^^

マーボーが食べたくって~~ 昨晩は麻婆豆腐

いつものマーボーでもいいけど カレー味にしてみた^^

カレー味の麻婆豆腐

【材料:4人分】

絹ごし豆腐 2丁

♪合挽き肉 280g
♪にんにくみじん切り 1かけ分
♪生姜みじん切り にんにくと同じくらい

☆水 3カップ
☆ウエイパー 大1
☆しょうゆ 大1/2
☆オイスターソース 大1/2
☆カレーパウダー 大1 (S&Bの料理用カレー)

ニラ 1/2束 5㎜幅にカット

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき ♪を炒める。肉の色が変わったら☆を加えて煮立たせる。

・1㎝角にカットした豆腐を加え1分煮込む。

・水溶き片栗粉でとろみをつけて30秒ほど煮込む。ニラを加えて火を止める。

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ごぼうのうま煮 コチジャンで少しピリ辛にしました~^^

ごぼうのうま煮

今日のお弁当^^

お弁当

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