チンジャオロース風ハンバーグ レシピ
まいどどど～～～^^
昨日の晩御飯は チンジャオロース風なハンバーグ～
ハンバーグに チンジャオロースかけようかな～と思ったんだけど
よける人が若干1名いるので 混ぜちゃいました^^
【材料：4人分＋弁当】
合挽き肉 300ｇ
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量
筍の水煮 150ｇ
ピーマン 4個
◇しょうゆ 小1/2
◇みりん 小1/2
◇鶏がらスープの素 小1
卵 1個
絹ごし豆腐 150ｇ 小さいパックの 水は切らなくってもOK
パン粉 1/2カップ
♪水 2カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 小1
♪みりん 小1
水溶き片栗粉 適量
塩 適宜
【作り方】
・ピーマン、筍は細切りにする。熱したフライパンにごま油をひき炒め、◇で味付けて冷ます。
・合挽き肉に■を混ぜる。卵、豆腐、パン粉、炒めたピーマン、筍をくわえ混ぜ、ボール状に形を整える。
・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。
・焼いている間にあんを作る～ ♪を煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつける。塩で味を整える。
・ハンバーグの上にあんをかけて出来上がり^^
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今日のお弁当
また やられちゃったーーー
なるなるに水かけられた～～
頭涼しいね かーさんU^ェ^U
鉄男のプール買わなきゃ！！^^
水 大好きだから^^
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