Archive for 6月 11th, 2012

チンジャオロース風ハンバーグ レシピ

月曜日, 6月 11th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日の晩御飯は チンジャオロース風なハンバーグ~

ハンバーグに チンジャオロースかけようかな~と思ったんだけど

よける人が若干1名いるので 混ぜちゃいました^^

チンジャオロース風ハンバーグ

【材料:4人分+弁当】

合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量

筍の水煮 150g
ピーマン 4個
◇しょうゆ 小1/2
◇みりん 小1/2
◇鶏がらスープの素 小1

卵 1個
絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
パン粉 1/2カップ

♪水 2カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 小1
♪みりん 小1

水溶き片栗粉 適量
塩 適宜

【作り方】

・ピーマン、筍は細切りにする。熱したフライパンにごま油をひき炒め、◇で味付けて冷ます。

・合挽き肉に■を混ぜる。卵、豆腐、パン粉、炒めたピーマン、筍をくわえ混ぜ、ボール状に形を整える。

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。

・焼いている間にあんを作る~ ♪を煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつける。塩で味を整える。

・ハンバーグの上にあんをかけて出来上がり^^

********

今日のお弁当

お弁当

また やられちゃったーーー

なるなるに水かけられた~~ 

頭涼しいね かーさんU^ェ^U

あたまボサボサ鉄男

鉄男のプール買わなきゃ!!^^
水 大好きだから^^

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