【ストウブ】 豚もも肉ブロックでチャーシュー レシピ
土曜日, 6月 9th, 2012まいどどど～～～^^
昨日の晩御飯は ストウブ鍋でチャーシュー^^
【材料：4人分】
豚もも肉ブロック ロースでも 350ｇ
■はちみつ 大1
■玉ねぎすりおろし 1/2個分
しょうゆ 大2
【作り方】
・ブロック肉に塩を振ってしばらく置いてよく水気をふき取る。
・■をすりこんで冷蔵庫で1日。
・しょうゆを加えて常温に戻す。ストウブ鍋に全部入れて蓋して弱火で13分加熱。そのまま粗熱を取る。
・煮汁は煮詰めて、カットした肉の上にかける。
＊＊＊＊＊＊＊
アサリの御吸い物
新玉ねぎ入りポテトサラダ
山盛りのレタス
肉の量足りん。。。倍で作ればよかった～ 脂身が少ないほうが娘は好きみたい
昨日のお弁当
ハンバーグ 焼きそばなど～
暑くなったので更に気を使うお弁当～ 素手で触らない 熱を通す 味濃い目 パストリーゼで弁当箱消毒も^^
鉄男
ベッド かーさんに買ってもらったよ～
小さい頃は毛布に包まって寝てたんだけど 暑くなってソファーの裏で野良寝・・・
寝るときは ちゃんとベッドで寝ようね～～
ランキングの応援もポチっとよろしく～～♪
chococoが飛んでまわって喜びます！
いつも応援ありがとう～♪
RSS
Facebook
Google+
Twitter
