たこ焼き風ハンバーグ レシピ
火曜日, 6月 5th, 2012まいどどど～～～^^
キャベツたっぷりの肉団子も好きだけど
昨日は キャベツたっぷりのハンバーグ～～～♪
豆腐も入ってるから ヘルシ～ ふわふわだよ～^^
【材料：4人分＋弁当】
合挽き肉 300ｇ
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量
キャベツ 1/3個 280ｇ 粗みじん切り
卵 1個
絹ごし豆腐 150ｇ 小さいパックの 水は切らなくってもOK
パン粉 1/2カップ
お好み焼き たこ焼きソース 適宜
マヨネーズ 適宜
鰹節 適宜
青海苔 適宜
【作り方】
・合挽き肉に■を混ぜる。他の材料も全部加えてボール状にかたちを整える。混ぜて少しおいてから丸めるとキャベツがしんなりしてまとめやすいです^^
・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。
・お皿に盛り付け お好み焼きのソース、マヨ、鰹節、青海苔などをかけて召し上がれ^^ 温泉卵つきでも^^
＊＊＊＊＊＊＊
なんで かーさんのハンバーグは丸いの？と娘^^
だって 高く焼かないと 沢山焼けないじゃん～
だんだん厚みが増して ボール状になりました^^
お好み焼きみたいに大きく焼くこともありますが^^；
スープは 大根とセロリのスープ レシピは明日～～～^^
鉄男は ガムに夢中です^^
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