Archive for 5月 1st, 2012

マグロユッケ丼 レシピ

火曜日, 5月 1st, 2012

まいどどど~~~^^

今日の晩御飯^^ 今日も簡単に~~^^

マグロのユッケ丼^^

マグロユッケ丼

【材料:2人分】

マグロお刺身 150g

♪しょうゆ 大2
♪コチュジャン 小2
♪はちみつ 小2
♪ごま油 大1/2
♪豆板醤 小1/2
♪炒り胡麻 大1
♪卵黄 1個分

マグロのたたき 150g

ごはん 4人分
大葉や薬味ねぎ 海苔

【作り方】

・マグロのお刺身は食べやすい大きさにカット。

・あわせた♪に加え混ぜる。

・ご飯の上にのり、つけておいたマグロ、たたきをのせて タレをまわしかける。お好みで薬味ねぎ、大葉を^^

********

わかめスープとポテトサラダで~^^

今日は定休日 がっつり洗濯に掃除 洗濯物乾くの早くっていいね~

鉄男(犬)にコンタクトレンズ 食べられて(笑 眼科に行き

ちょっと チャリでお散歩

綺麗な菜の花のお花畑を見たり~

夕方は 旦那と映画 Eセットで ふふふっ

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台湾ラーメン レシピ

火曜日, 5月 1st, 2012

まいどどど~~~^^

昨日は 自分がラーメン食べたくって 台湾ラーメンにしました~^^

台湾ラーメン

【材料:4人分】

中華麺 4人分
ニラ 1束

合挽き肉 300g
豆板醤 小1~ ガッツり入れても^^

◇水 9カップ
◇ウエイパー 大2
◇本だし 大1
◇しょうゆ 大1
◇オイスターソース 大1
◇コチジャン 大1

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でてよく湯を切る。

・熱したフライパンに油をひき、豆板醤、肉を加え肉の色が変わるまで炒める。

・◇を加えて煮立てる。5㎜幅にカットしたニラを加える。

・茹で上がった麺の上にかけて召し上がれ^^

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スープが余れば ご飯の上にかけて クッパにしてもおいしい~^^

今日のお弁当

お弁当

今日は お休みの日なので 少しゆっくりしようと思います~~^^

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