Archive for 12月 29th, 2011

【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し レシピ

木曜日, 12月 29th, 2011

まいどどど~~~^^

今日も簡単にストウブで蒸し料理^^

卵も半熟状態でおいしかった~ 娘達は 胡麻ダレ 大人はポン酢に柚子コショウを入れて^^

倍量で作ってもいいかも~ 大きなストウブ鍋がほしい^^

【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し

【材料:2~3人分】

豚ばら肉 180g コマ肉でも
もやし 1袋
ニラ 1束
卵 2個

【作り方】

・もやし、ニラは洗う。ニラは4㎝幅にカット。ばら肉も食べやすい大きさにカット。

・もやし、豚バラ、ニラ順に重ねていく。肉は広げて重ならないように。

・卵を入れる穴を2箇所開けて、卵を割りいれる。

・蓋をして中火で10分。

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【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し

蒸し料理 続いてますが おいしいです^^

こんな大きなお餅をいただきました~~

餅!

搗きたて 焼いて砂糖醤油で おいしい!!!
みんな食べすぎってくらい 食べていました^^

お雑煮も作らなきゃ! 鶏さん買ってこよう^^
さー 明日も頑張ります^^

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【ストウブ】ハムと白菜の重ね蒸し レシピ

木曜日, 12月 29th, 2011

まいどどど~~~^^

今日の一品^^

お歳暮でハムをいただいたので ハムと白菜の重ね蒸し^^

ストウブでハムと白菜の重ね蒸し

【材料:4人分】

白菜 1/4株
ハム 180g
にんにくスライス 1かけ分

塩 2つまみ
しょうゆ 小1

【作り方】

・白菜は食べやすい大きさにカット。ハムは薄切り。

・鍋に白菜を敷き詰め、ハムを並べ、また白菜、ハムと重ねていく。

・にんにくを加え 塩を振り入れて 蓋をして中火で17分 しょうゆを入れて混ぜる^^

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ハムと白菜の重ね蒸し

お歳暮でいただく ハム!!嬉しいんですよね~

塊のハムの端っこが 小さい時から大好きで^^ ハムの中身より皮好きなのです^^

両サイドカットしてもらって 焼いて食べた思い出が^^

もちろん 今日のハムの両サイドは あたしが食べました^^v

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