海鮮チラシ 寿司酢 錦糸卵の作り方 レシピ

まいどどど~~~^^

今日は 一日お手伝いっしてくれた あみーゴ

何食べたい~と聞いたら 寿司・・・ さすがに握る元気なし^^;
寿司屋も開店するのも・・・

で、海鮮チラシにしました^^

海鮮チラシ

【材料:4人分】

かために炊いたご飯 2合
寿司酢 60~80g お好みで^^
お好きなお刺身 好きなだけ^^
桜でんぶ
錦糸卵
刻み海苔
サヤインゲン
お醤油 わさび お好みで

*********

≪寿司酢≫

砂糖 80g
酢 100g
塩 20g
 ※ これの60~80g使用(お米2合で) 好みで加減^^ 我が家は甘めかな~ 寿司酢は冷蔵庫で1ヶ月はもつよ^^

・耐熱容器に材料全部入れて 砂糖が溶けるまでレンジでチン^^

残ったのは 白菜や大根 かぶらを漬けてもOK。少ししょうゆを加えてもおいしいですよ^^

********

≪錦糸卵≫

卵 2個
砂糖 大1/2
 ♪片栗粉 小1
 ♪水 小1
塩 一つまみ

・♪はよく混ぜる。材料全部よく混ぜて、薄焼き卵を作り千切りにする。

*******

のせていくだけなので 簡単です^^

あとは 小松菜としいたけのお吸い物で^^

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2 Responses to “海鮮チラシ 寿司酢 錦糸卵の作り方 レシピ”

  1. 節分 1本で3つの味が楽しめる恵方巻 | Chez Chococo Says:

    […] まずは すし飯から~~^^   すし飯のレシピは コチラ […]

  2. 節分 1本で3つの味が楽しめる恵方巻 | Chez Chococo Says:

    […] まずは すし飯から~~^^   すし飯のレシピは コチラ […]


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