Archive for 12月 8th, 2011

肉ポテトのパリパリ餃子 レシピ

木曜日, 12月 8th, 2011

まいどどど~~~^^

メインが パスタなので コロッケ作ろうと思ってたんだけど
めんどくさくなり
餃子の皮に包みました^^

肉ポテトパリパリ餃子

【材料】

じゃが芋 5個

合挽き肉 230g
マヨネーズ 大1
豆板醤 小1

■鶏がらスープの素 小1
■しょうゆ 大1
■塩コショウ 適宜

餃子の皮 25枚 

【作り方】

・じゃが芋は塩茹でして。湯を切る。

・合挽き肉をマヨネーズ・豆板醤で色が変わるまでしっかり炒めたら、じゃが芋を加えて、水分がなくなるまでよく混ぜ炒める。

・粗熱がとれたら、餃子の皮に包んで、トースターで皮がパリパリになるまで焼く。

******

今日は なるなるから ママーいつ帰る?と電話 珍しい。。。いつもは おかーーーーー(笑

なので ちょい心配で 残ってた仕事も切り上げて急いで帰宅

色々感じる年頃だ~ 大人だから許される言葉とか 行動ないものね
素直に感じてしまうから 余計に。。。

話を聞いてアドバイスすることしかできないけどね~

今日のメインは なるなるのリクエストで 大好きな たらこスパ^^

おかわり~~ の言葉が嬉しいね^^ 

たらこスパゲッティー

いつものレシピ バター&たらこさんで和えただけ 海苔はたっぷりね!
23時に帰宅した旦那も うまっと 出来たてを出したかった~~ すまん旦那

さー 明日も忙しいぞよ~ 頑張りまっせー!

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鶏団子で親子丼 レシピ

木曜日, 12月 8th, 2011

まいどどど~~~^^

今日も 簡単に 親子丼!!

鶏団子で^^

親子丼

【材料:4人分】

鶏団子 16個 ←作って冷凍しておいたもの

玉ねぎ 大きめ1個

■水 2カップ
■鶏がらスープの素 小1
■本だし 小1
■しょうゆ 大2
■オイスターソース 大1
■みりん 1
■はちみつ 大1

卵Lサイズ 6個
三つ葉 1束

【作り方】

・玉ねぎは千切り。

・フライパンに玉ねぎ、■を入れ煮立てる。途中団子も加えて蓋をして煮込む。団子に火が通り始めたら蓋をとって煮詰める。

・水分が少なくなったら 溶き卵(卵 1個分くらい残しておく)を流しいれて蓋をして煮込む。サイドのほうから固まってくるので 時々蓋をあけて箸で中心に寄せて、全体に半熟状態になったら、火を止めて、残りの卵を流しいれて、4㎝幅にカットした三つ葉を加える。ご飯をどんぶりに盛り付けるまで蓋しておく。

・ごはんの上にのっけて召し上がれ~~~って 海苔のせるのわすれた^^;

******

今日はご飯をストウブで炊いてみた^^

ご飯

頂いたお米で炊いて 少し硬めに仕上がりました 炒飯にはちょうどいいでしょう^^

どんまいどんまい 

さー 明日も頑張ります!

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