Archive for 12月 4th, 2011

玉ねぎとブロッコリー入りエビチリ レシピ

日曜日, 12月 4th, 2011

まいどどど~~~^^

ぷりぷりな海老をスーパーで発見^^ うめーよーかってーーーと海老が^^

エビフライにしようかな~ 海老マヨ~ ん~ で簡単にエビチリ~

かさましで 玉ねぎとブロッコリー入りのエビチリです^^

玉ねぎとブロッコリー入りエビチリ

【材料:4人分】

ブラックタイガー 16匹
◆塩 一つまみ
◆酒 大1/2
◆片栗粉 大1弱
◆サラダ油 大1/2
玉ねぎ 1個
ブロッコリー 1/2株

☆ごま油 大1
☆ネギみじん切り 10㎝分
☆にんにくみじん切り 1かけ分
☆豆板醤 小1~ 辛さはお好みで

♪水 1カップ
♪ウエイパー 大1/2
♪ケチャップ 大3
♪酒 大1
♪しょうゆ 小1
♪はちみつ 小1

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・ブロッコリーは小房に分けて塩湯でして水気を切っておく。

・エビは尾とからを取り除き、塩(分量外)を2つまみ振ってよく揉んで流水で洗って水気をふき取る。◆を上から順番に入れてよくもむ。

・熱したフライパンに☆を入れて香りが出たら、エビ、玉ねぎを炒める。エビの色が変わったら、♪を加え煮立ったら1分煮込む。

・水溶き片栗粉でとろみをつけて、茹でたブロッコリーを加える。
 ※ 火をいったんとめるか弱めて水溶き片栗粉を加えるとだまにならないよ^^

******

お店移動中 最近はなるべく 徒歩で移動^^
そんな時間が一番の楽しみなの^^ 
旦那にばったり道端で出会って 乗れよ言われても(保冷車)お断りしております(笑

輝いてたイチョウの木を発見^^ 走って行って撮りましたよ^^

輝くイチョウ

写真を撮ってると 子供達そのママさん お散歩おじいちゃん ランニング中の方達も集まってきて
きれいだね~と 会話して ほんの数秒 こんな時間が楽しいです^^

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