キャベツともやしのつけ麺 レシピ

まいどどど~~~^^

今日は あみーゴリクエストでつけ麺^^

途中まで迎えに来てくれて 一緒にスーパーに

レジで かーさん 麺忘れてる~~と^^; 

キャベツ もやしのつけ麺 麺少しでもお腹一杯になるよ~^^

写真はスープだけですが^^

キャベツともやしのつけ麺 

【材料:4人分】

中華めん 3人分

合挽き肉 200g
☆ニンニクみじん切り 1かけ分
☆生姜みじん切り ニンニクと同じくらい
☆豆板醤 大1/2
もやし 1袋
キャベツ 1/4個 千切り

♪水 8カップ
♪ウエイパー 大1
♪鶏ガラスープの素 大1
♪本だし 大1
♪しょうゆ 大1 1/2
♪オイスターソース 大1
♪合わせみそ 大3
♪酒 大1
♪みりん 大1
♪コチジャン 大1/2

ニラ 1/2束

【作り方】

・中華めんはたっぷりな湯でゆでてよく流水で洗う。水気を切っておく。

・熱したフライパンにごま油、☆を加え肉を色が変わるまで炒める。もやし、キャベツも炒める。

・♪を加え煮立ったら、5mm幅にカットしたニラを加えて火を止める。

・温かい汁に冷たい麺をつけながら食べる^^

*******

味付けゆで卵、海苔、メンマも入れて^^

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