Archive for 12月 2nd, 2011

【ストウブ】白菜と豚肉の重ね蒸し レシピ

金曜日, 12月 2nd, 2011

まいどどど~~~^^

さぶいさぶい 白菜をゲットしたので よく作る

白菜と豚肉の重ね蒸しを ストウブ鍋で

味付けもシンプルに 塩だけでもいいかな~と思ったけど うまうまでしたよ

そのままでも十分。。ポン酢に 柚子胡椒少し入れても
ピコココットオーバル 27cmで

白菜と豚肉の重ね蒸し

【材料:4人分】

白菜 1/4個
豚バラ肉 260g

♪鶏がらスープの素 小2
♪塩 2つまみ
♪日本酒 大2
♪にんにく 1個 半分にカットして

【作り方】

・白菜は葉をとらずに洗って、よく水気を切る。広げた豚肉を挟んで、4㎝幅でカット。崩れない様に手で押さえてカットするといいよ。

・鍋に並べる。♪を加えて、蓋をして中火弱で17分。

白菜と豚肉の重ね蒸し

土鍋で作るのもおいしいけど 短時間でうまうまに^^

さー明日も頑張ります!

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【ストウブ】 キャベツとじゃが芋のベーコンチーズ蒸し レシピ

金曜日, 12月 2nd, 2011

まいどどど~~~^^

やっぱり 腕が筋肉痛になってます^^

今日もストウブで 蒸し野菜^^

キャベツとじゃが芋のベーコンチーズ蒸し
ピコココットオーバル 27cm で

キャベツとじゃが芋のベーコンチーズ蒸し

スライスしたじゃが芋と キャベツ チーズ重ねて蒸し焼きに
うまうまでした^^

【材料:4人分】

キャベツ 1/4個
じゃが芋 2個 
ベーコン 80g
とろけるチーズ 100g

しょうゆ 小1
塩コショウ 適宜

・キャベツは食べやすい大きさにちぎる。じゃが芋はスライサーで薄く切り、水にさらして水気を切っておく。ベーコンは細切り。

・ストウブにキャベツ、じゃが芋、ベーコン、塩コショウ少々これを繰り返して重ねていく。最後にしょうゆをまわしかけて、チーズをかぶせて、中火弱で15分加熱。

******

ついつい買ってしまうもの

あみーゴにも どんだけ好きなの~~と笑われた^^

レトルトカレー

チョッパーみると ついつい^^

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