Archive for 11月 22nd, 2011

キャベツたっぷり味噌ラーメン レシピ

火曜日, 11月 22nd, 2011

まいどどど~~~^^

今日は寒い名古屋 寒いよね だよね~ で

ガスファンヒーター出しました^^ ホットカーペットもほしいな~

寒いからラーメンがいいと言うので 今日はキャベツたっぷりのラーメン
シャキシャキキャベツがおいしい^^ 
麺なくっても キャベツだけでもおいしい~~^^
後は 残り物の煮物など^^

キャベツたっぷりの味噌ラーメン

【材料:2人分】

ラーメン 2人分 

合挽き肉 100g
キャベツ千切り 1/3個
人参千切り 1/2本
にんにく 1かけ分 みじん切り
豆板醤 大1/2~
ニラ 1/2束

♪水 5カップ
♪ウエイパー 大1 1/2
♪赤味噌 大1 1/2 ←溶かしながら加えてね^^ 名古屋は赤味噌だがや~^^ 赤味噌しかなかった^^;
♪酒 大1
♪みりん 大1
しょうゆ 適宜

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき、キャベツ、にんじんを炒め、軽かるく塩コショウを振る。取り出しておく。

・熱したフライパンに、にんにく、豆板醤、肉を色が変わるまで炒める、♪を加え煮立て、しょうゆを加えて味をととのえる。5ミリ幅でカットしたニラを加え火を止める。

・茹であがったラーメンの湯をしっかり切って器に盛り、炒めたキャベツをのせ、スープをかける。お好みでラー油 一味をかけてね^^

******

今日の なるなるお弁当

いらなかったみたいで 家で食べていました^^;

なるなるのお弁当

今日は こっそり 家でお菓子作り^^ お店と家では全然違うのよ~
旦那に いつもままごとやな~と言われてました^^
でもあたしには とっても楽しい時間^^

ヨーグルトのシフォンケーキ

ヨーグルトのシフォンケーキ

そのまま がぶっといきたいところだけど 我慢

おめかししちゃいます^^

おめかしして

帰ってきた 娘と一緒に作りました^^
そんな時間がすごく贅沢に思えて。。。店のスタッフーーーありがとう~~~^^

さー 明日も頑張ります!

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