Archive for 11月 20th, 2011

1人分のお好み焼き レシピ

日曜日, 11月 20th, 2011

まいどどど~~~^^

今日は 明日調理実習でお好み焼きを作るあみーゴ

なので 今夜はお好み焼きを作る練習^^ あみーゴでも作れる配合に^^

その後 給食も食べるらしい。。。 他のメニューにすればいいのに~^^;
給食はちゃんと食べるように 半分食べて残りはもって帰っておいで~と
おやつにすればいいからね~と

1人分お好み焼き

【材料:1人分】

■薄力粉 50g
■水 50g
■卵 1個
■本だし 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■マヨネーズ 小1

☆キャベツ 150g みじん切りにする
☆てんかす 山盛り大1
☆桜海老 山盛り大1

豚バラ肉 2枚

【作り方】

・■はボウルに入れてホイッパーで混ぜる。

・☆を加えて混ぜる。

・熱したフライパンに油をひいて 生地を流しいれてバラ肉をかぶせる。蓋をして中火で焼く。

・肉の色が変わって、焼き色が付いたらひっくり返して 表面に空気穴を開けてこんがりと焼く。

・お好みソース マヨ 青海苔 鰹節をかけて 頂きま~す^^

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2回作ったけど ばっちり^^
明日もうまくいくといいのだけど~

お好み焼きの晩御飯でした^^ 

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オムライス 卵スープ レシピ

日曜日, 11月 20th, 2011

まいどどど~~~おんぷ

もうこんな時間!!!あれ~~ってな感じで更新

急げ 眠いぞ~~^^

長女 なるなるの晩御飯 大盛りオムライス^^
旦那は サラダ~~^^ 頑張ってダイエット中^^

とろとろ卵のオムライス

【材料:2人分少なめ 部活娘1人分】

合挽き肉 80g ウインナーでもベーコンでも あるものでOK。
玉ねぎ 1/2個 みじん切り
ごはん お茶碗軽く2杯分 250g

■ケチャップ 大3
■ウスターソース 大1/2
■鶏がらスープの素 小2

塩コショウ 適宜

卵 2個

【作り方】

・熱したフライパンに油をひき 肉、玉ねぎを炒める。肉には塩コショウ少々ふってね^^

・①ご飯を加え ■を加える中火で混ぜ炒める。お皿にもって

・フライパン綺麗にしたら 多目の油をいれ 溶き卵加えて菜ばしで混ぜて半熟状態に

・①の上にかぶせる 出来上がり~~^^ 

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卵スープ

また作って~~と言われたので 昨日のとは違うの
ささみの茹で汁で作るんじゃなくって なんちゃんって

卵スープ

水 6カップ
鶏がらスープ 大1
ウエイパー 大1
日本酒 大1
しょうゆ 小1
塩 適宜

卵 2個

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うまうま クッパにしてもおいしいよ

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