Archive for 11月, 2011

【ストウブ】 じゃが芋と鶏の煮物 レシピ

水曜日, 11月 30th, 2011

まいどどど~~~^^

引っ越したら買おう買おうと思って やっとストウブ鍋ゲット
物を増やしたくなく なかなか買えなかったけど~

今日は じゃが芋と鶏モモ肉で ピコココットラウンド 20cmで
シンプルに 塩だけで味付け じゃが芋 人参 うまっ!

【ストウブ】 じゃが芋と鶏の煮物 レシピ

【材料:4人分】

とりモモ肉 1枚
■塩コショウ 適宜
■しょうゆ 小1
■酒 小1

薄力粉 適宜

じゃが芋 Sサイズ 550g
人参 1/2本
にんにく 2かけ 半分にカットして

★日本酒 1/4カップ
★塩 小1/2
★タイム 2本

【作り方】

・じゃが芋、人参はよく洗って皮付きのまま、食べやすい大きさにカット。

・とりモモ肉は食べやすい大きさにカットして■をよく揉み込んでおく。薄力粉をまぶす。

・ストウブ鍋に油をひき、にんにくを加えて両面こんがりと焼く。中まで火が通ってなくってOK。取り出しておく。

・じゃが芋、人参、肉を入れて、★を加える。

・中火弱くらいで 20分加熱。大成功でした^^

 ※ 味を見て塩、ブラックペッパーを振る。 バターを溶かしいれても~ 粒マスタードと食べてもおいしいよ~

******

じゃが芋も ホクホク おいしく仕上がりました~^^

あみーゴ 2番目においしいね~だって 1番は?と聞いたら マーボー風煮込みうどんだって^^

後は ピラフも作ったよ レシピは後ほど^^

ストウブ鍋 2個手に持って帰宅。。腕ちぎれるかと思った おもっ!!
明日は筋肉痛だ~~~^^;

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糸こんにゃくのぺペロン風 レシピ

火曜日, 11月 29th, 2011

まいどどど~~~^^

今日を逃すと 美容院には行けないと思い 12月はさすがに休みない~~^^;
髪 くるくるにしてきました~^^

もともと くせっ毛なので 少しくるくるしてるんだけど 落ち着きがないので^^ 

ああ~さっぱりした^^ 11ヶ月ぶりに行ってきた~~~^^

こまめにいきたいのだけどね~ なかなか^^;

今日は 糸こんにゃく~~^^

糸こんにゃくのぺペロン風

【材料:4人分】

糸こんにゃく 220g 下湯でして食べやすい大きさにカット
ピーマン 2個
にんじん 1/2個
ベーコン 60g

■ サラダ油 大1
■ にんにくみじん切り 1かけ分
■ パセリみじん切り 大1
■ しょうゆ 大1弱
■ 鷹のつめ小口切り 1/2本分

塩コショウ 適宜

【作り方】

・にんじん ピーマン ベーコンは千切り。

・熱したフライパンに、■を加えベーコン、にんじんを炒める。

・糸こんにゃくを加えてよく炒めて ピーマンを加え塩コショウで味をととのえる。

*****

今日の晩御飯

今日の晩御飯

今日のなるなる弁当

中学娘弁当  

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さわらのみりん漬け定食

月曜日, 11月 28th, 2011

まいどどど~~~^^

学校から帰宅した娘 
さっ 食べようか!と出したら

和すぎる~~と^^ そう言えば最近作ってなかったな~
全部食べてましたが^^ 

さわらのみりん漬け定食

さわらのみりん漬け
ほうれん草の胡麻和え
もやしとピーマンの青椒肉絲
出汁巻き卵
プチトマト
たかな
わかめと京揚げ 豆腐の味噌汁
ごはん

今日の晩御飯

部屋に飾ろうと思って買ってきた菊
お花がぽろんと。。。 お皿に飾って。。すぐにお水に浮かべました^^

お弁当の下ごしらえも^^

ウズラ卵とヤングコーンの豚バラ巻き

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