ほうれん草とにんじんのお浸し レシピ

胃腸に優しいレシピです^^

ダイエットにもいいよ~ だって油は一切使っていないので^^

ほうれん草とにんじんのお浸し

ほうれん草とにんじんのお浸し

【作り方】

ほうれん草 1束
にんじん 1/2本
京揚げ 1/3枚 普通の揚げなら 1枚と半分

♪水 1/4カップ
♪本だし 小1/2
♪しょうゆ 小2
♪みりん 小2

【作り方】

・ほうれん草は茹でて流水でよく洗って4㎝幅にカットしてよく水気を絞る。

・にんじんは千切り。揚げは4㎜幅3cmの大きさにカット。

・フライパンに♪を煮立てて、にんじん、揚げを加える。にんじんがしんなりするまで煮詰めたら、ほうれん草を加えて弱火にして和える。

******

揚げはさっと熱湯で流すと 油も抜けて味もなじみやすいです。時間があればね~^^

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